第167章 、暖锅铺子开业
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田甜嘴角轻轻扬起，露出一个清浅的笑容，眉眼弯弯，“那好吧，就叫白石暖锅。”
她的笑容带着几分天真的爽朗，又透着一股令人安心的淡定从容。
凌尧站在她对面，目光微微一怔。
这一刻，他像是被什么击中似的，心中泛起一阵涟漪。
凌尧轻咳了一声，移开目光，掩饰自己的失态，可耳根却悄悄染上了一层红。
他道，“那...还有其他事情需要我帮忙吗？”
这段时间，他常常莫名的想来找她，想见见她。
可是...他又找不到什么理由。
地里的稻子种得很好，一点儿问题都没有...
今天，他无意间听表哥说了她要新开铺子的事，特意找了个借口，替表哥跑这一趟。
田甜摇摇头，她没什么事需要他帮忙了...
可他怎么还不走？
“这...这是我表哥写的...”凌尧才想起李怀远早就写好的字。
田甜接过来一看，上面写着...白石暖锅。
果然，李怀远还是李怀远。
田甜想了下，“我今天去做铺子的匾额和幌子，大概三天能做好，我这新铺子...预计四日后开门做生意。”
“还请凌公子跟李大人说一声，开业那日可一定要带夫人公子来捧场啊。”
“好！我们一定来！”凌尧想都没想的答应了。
察觉到自己太过迫切，凌尧尴尬的开口，“我一定会告诉我表哥，我们一定会来捧场的。”
“谢谢凌公子。”
凌尧依依不舍的转身...
*
白石暖锅铺子开业的日子一定下，福来酒楼和白石茶楼就开始联手宣传了。
但宣传归宣传，大家都没有透露出暖锅的真正吃法是什么样的。
结果就是...开业当日，暖锅铺子门口挤满了人，大家都想看看，暖锅到底是什么样的暖锅，要单独开个铺子。
除此之外，还有人是为了...
来这里抢位置。
既然都是田二姑娘开的铺子，肯定和白石茶楼一样有那个叫空调的宝器，可以冬暖夏凉。
田甜在铺子里，听着外面嘈杂热闹的声音...
转身，看向铺子里的伙计。
她把一楼大厅分了几个区域，每个区域负责八张桌子，由四个伙计和一个小管事负责。
小管事只能在那八张桌子之间流走，随时关注客人的动静，留意锅里的水位等。
四个伙计则负责帮助客人点单上菜等。
二楼的厢房则每个厢房安排一个人专门负责。
“今天是铺子开业第一天，大家一定要提起精神来。”
“今天做好了，我重重有赏。”
伙计们士气十足，大声应道，“姑娘放心。”
田甜之前给白石茶楼的伙计发奖金，那可都是一两银子起步...
他们早就听说了。
现在自己有了机会...那当然要认真干啦。
“把空调打开吧。”
空调在哪个区域内，就由哪个管事负责。
四个角落的空调一开，片刻的功夫，店铺里就整个透心凉了。
门口的客人也感觉到门缝下的阵阵凉风...
“开空调了，那就要开门了。”
“门缝里透出来的风就好凉爽啊。”
“我们住的客栈里要是能装上空调就好了。”
“那不可能，这个空调是田二姑娘受高人指点做出来的宝贝，怎么能随便给别人用呢？”
“哎，别说了，门开了。”
田甜亲自打开的铺子门，盈盈的站在人前。
“各位，按照老规矩，大家排队吧。”
瞬间，原本还胡乱挤着的人，慢慢的排出一条长队来。
田甜侧身，“客官里面请。”
“田二姑娘，我们是一起的。”排在最前面的是白石茶楼的老客，拉着一起来的家人。
他选了楼上的厢房，楼下有专门引路的伙计，将他们带到合适的厢房。
他们一到厢房，伙计就打开了厢房里的空调。
在客人来之前，厢房的门是开着的，下面的冷空气上升，里面也是凉的。
但关起门来吃火锅，只靠下面的柜式空调肯定不够。
客人陆陆续续的进铺子，伙计们捧着厚厚的菜谱，开始按照培训的内容帮客人点菜。
“客人，我们一桌可以选两种锅底。”
“有猪油麻辣暖锅底，有番茄酸甜锅底，酸汤酸辣锅底，菌菇清淡锅底，您可以选两种。”
楼下的客人面面相觑...
选锅底？
伙计们训练有素的解释，“麻辣暖锅底就是麻麻辣辣的，番茄是酸甜的，酸汤就是酸辣的，菌菇清淡...”
“看客人你们的口味，喜欢哪种就点哪种。”
果然每桌的客人口味都不一样...
“我不喜酸，那就麻辣和菌菇的吧。”
“我家有孩子...选一个酸甜的吧，再来一个麻辣的。”
“我家老人口味淡，来一个菌菇的，再加一个麻辣。”
“酸甜和酸辣的。”
“酸辣和菌菇的。”
各种搭配的都有。
点了锅底之后，就开始点菜品。
伙计根据客人的人数建议点几个菜，并且认真回答客人的问题。
“猪脑也能吃吗？”
伙计笑道，“可以的，猪脑煮熟后的口感就和豆腐差不多。”
“很补的。”
但敢尝试猪脑的人可真不多。
客人摇摇头，“算了，我还是点别的吧。”
没有听说过的蔬菜，新出的豆制品，还有各种丸子...
大家都还没吃呢，看着琳琅满目的菜单，就已经忍不住的点了一道道的菜品。
伙计们几番劝说，大家根本不听，坚持就是要点。
“这些都没吃过，当然要尝尝了。”
“别怕我们吃不完，我们这么多人呢。”
“我们慢慢吃，大不了吃到晚上嘛。”
反正铺子里这么凉爽，慢慢吃就是了，他们又不着急。
伙计也只能颤抖着嘴角，讪讪的下去开始上菜。
田甜复刻她那个时代的火锅店，所有菜品都用一个个小碟齐齐码好，看起来又干净又精致。
上菜的过程，只要是端着菜品走过的伙计都引来客人的眺望...
“那是猪脑？”
“真有人敢吃猪脑啊？”
“是谁啊？”
“是...”
众人跟着走动的伙计看过去...
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