第一百六十六章 学霸的世界
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公布完得分,其余选手纷纷散去,只留下进入决赛的二十位选手。
谷平平送上来自评审团模板化的祝福“首先恭喜你们能在这么多选手中脱颖而出进入决赛。接下来的环节对你们来说应该问题不大,甚至还有些有趣。”
台下的选手面面相觑,不太理解为什么比赛还会有趣。
“分下去吧。”谷平平向身shēn旁工作人员示意。
一个抽奖箱很快被端到台下,每位选手都收到一支笔和一张纸条。
“决赛很简单,现在每位选手手中都有纸笔,大家自己写一道觉得能够代表淮扬料理的料理,将纸条交给工作人员,我们会用小球封装好放进抽奖箱,等所有选手写完,大家按顺序抽出一道料理完成即可。”
“对了,每位选手不能写自己已经做过的料理。”
谷平平说得简单,台下选手却开始窃窃私语。
“这什么意思”
“大概就是,我们每人出一道题目,谁抽到就要做这道。”
“那不是很爽我写一道开水白菜绝对没几个人能做出来啊”
“开水白菜不算淮扬料理吧”
“刚刚不是还有个做蜜汁排骨的么那也不是粤菜么”
“那道菜说是五溪酱排骨也说得过去,你写开水白菜也太明目张胆挑衅了。”
“也是哎那我写白案的菜不就好了我记得龙须酥也是淮扬料理的经典点心,如果不是白案,尤其是点心的老师傅,谁做谁死反正这里都是红案厨师,只要我抽不到就好”说话的人暗自得意就听到身shēn旁一个浑厚有力的声音。
“很好,你可以试试。”
“试试就”说话的人正要放狠话,回头看到一个铁塔般的汉子站在自己身shēn后,光头,满身shēn肌肉rou,露出一口白牙笑得格外狰狞。
经过最近几天比赛,奥左这种白案强到发指,红案也不弱的厨师,在一众普中厨师眼里就是淮扬料理界的大魔王。
即使吴平、苏子放、张子丹都拿过日ri冠军,可是在他们眼中,奥左依然是最可怕的那一个。
现在看到大魔王本尊回答自己。
说话的厨师连声音都在发抖“打打扰了”
“龙须酥很难做么”沐飞不屑地看着逃跑的厨师:“我小时候经常吃,门口一条街都在卖。”
“很难。”苏子放点点头应道“要是真的有人写了龙须酥,在场的这些人里,估计只有奥左能够做出让评委满意的味道。”
“这么损那万一被他自己抽到呢”沐飞有些不太理解。
“百分之五的概率,要是这都抽到只能说明运气太差了。”苏子放道。
“不过要是别人都这么想,出很难的料理怎么办”沐飞想到一个极端的结果“要是大家都写白袍虾仁、三套tào鸭、红烧河豚这种料理,那岂不是要全军覆没”
“嗯”苏子放无话可说。
“不会的,如果这样子,大家都不是既得利者,没有必要。”赵晓曼突然笃定道。
“为什么”沐飞和苏子放同时问道。
“用博弈论来看这个问题就好,如果每个人都想写难的料理,那么最后大多数人都得不到高分,显然这不是最好的结果。不过也不看每个人都写简单的料理,这样就会出现很多高分,而且一旦有人写了较难的料理,就会出现分数差,所以大家也不会这么干。”
“那会怎么写”沐飞听得格外认真。
“很大可能性xg是大家挑选之前没有做过的,难度适中的料理,有可能会集中在一些比较考量刀工、火候、创意的菜品,比如干炸响铃、鸡汁白鱼、酒糟肉rou之类的。这样即使之前没有专门练习过,以在场厨师的见识也很容易做出八成味道,不至于丢分太严重,同时自己不幸抽到较难料理的机会也少,剩下两分就是评委评选晋级的关键。”
“不过之前几个高分厨师的水准似乎要好一些,不排除会有三四道较难的料理和简单的,不过大概情qg况就是这样子。”赵晓曼认真且合理地把可能性xg分析完。
苏子放和沐飞一脸惊愕地看向赵晓曼。
这种事情qg难道不应该是大家一起讨论一下,看看是不是都写得简单一些,或者是都写得难一些原来还是可以分析的
而且听起来似乎比讨论更加靠谱
苏子放想着自己昨天和同组厨师约定好一起做龙井虾仁,结果今天被放鸽子,只有自己憨瓜一样做了龙井虾仁的不堪往事,再看到赵晓曼这个表现,想到学霸的世界果然不是自己这种学渣可以窥探,不禁j流下悔恨的泪水。
词穷到只能以“卧槽”表示自己内心的惊愕。
赵晓曼不知道苏子放想了这么多,听到感慨眨眨眼“基操coco,勿六。”
“所以,你打算写什么料理”苏子放小声问道。
“香焖鹅。”赵晓曼也没打算隐瞒,大方说道。
“这是淮扬料理”苏子放印象中没有听到过这道料理。
“算是。”赵晓曼点点头,“是红烧肉rou和红烧鹅的结合料理,是广临一位厨师自创料理,原名叫香焖红桥老鹅,我偶然间吃过一次,觉得很不错。中和了五花肉rou的肥腻和鹅肉rou的干柴,整道料理既有干煸的香气,又有红烧的软糯酥化,味道丰富。”
苏子放默默记下这道料理的名字,打算等比赛结束后去网上查一下做法,毕竟自己还是有抽到的可能性xg,多了解一点,不亏
“你呢鸭血粉丝汤”赵晓曼问道。
她是知道苏子放学厨的情qg况的,本来学淮扬料理的时间就不长。创新料理火方豆腐救场一次,算上虾腐、龙井虾仁,已经没有苏子放还能做出味道不错的淮扬料理了。除非他写这道鸭血粉丝汤再自己抽到,否则可能就危险了。
没想到苏子放摇摇头,反倒说出另外一道名菜“凤尾虾。”
“你会做”赵晓曼皱起眉,天天在食不语后厨,没见到苏子放会做这道菜,难道是薛意临时补课了
“不会。”苏子放诚实地摇摇头。
“那你还写”
“我觉得他们可能会。”
“那你呢”
“随缘吧反正,我只想当第二名”苏子放认真地点点头“那我只要保持正常水准就好了吧”
赵晓曼呵呵,脸呢
。
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