第二百五十三章 被迫营业
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“什么你要拍电影”
员工餐期间,陈楚懿等人听到这个消息后面露震惊。
“不是电影,是抖音。”
杨琼帮着打开几个美食账号解释道。
“就是让苏老板做菜,拍视频放到网上去。”
“他做菜有人看吗”陈楚懿发出来自亲妈的吐槽。
“连个米饭都不会蒸,回头让别人嫌弃就不好了。”陈楚懿暴击一刀。
“上次做醋溜白菜还把自己给烫了,这直播出去万一弄不好还得去医院。”陈楚懿暴击两刀。
“昨天我看别人做了无影面,你咋不做一个。”陈楚懿暴击三刀。
苏子放默默举手。
“我烫到手的那次做的是金边白菜,不是醋溜白菜。还有那个无影面就是我做的。”
餐桌陷入尴尬的沉静。
过了好几秒,陈楚懿淡定开口“我就说,我儿子一定可以来,吃rou”
一大块鸭rou夹进苏子放碗里,又恢复了母慈子孝的场面。
“他们那么拍,能行吗”
虽然合作确定。
除了探店,朱重九还要再帮苏子放他们加几段厨师的个人秀。
可是苏子放对那个沙雕到不行的陨石碎星刀法已经产生心理y影。
看向杨琼的目光有几分忐忑。
“没问题。”杨琼笃定道。
“我看了最近的美食类短视频风向,大致只有四类,炫富的、做家常菜的、炫技的、秀恩ài的,我们的视频目前是属于有新意的那种。”
“什么”苏子放好奇道。
“记录类。”
杨琼很认真地说道。
“苏老板你会接受食客的点餐,其实这些都可以作为记录,像是纪录片一样,说明很多风土人qg,故事,饮食文化。有点像是短视频版的舌尖。”
杨琼说完苏子放瞬间明白她想要达成的目的,甚至脑海中已经开始回dàng舌尖的片头曲。
“有那个效果吗”这是苏子放最后的担忧。
“安妍姐有服装,我可以后期,你们四个录制,苏叔叔做配音,正好。”杨琼瞬间将所有人安排妥当。
“试试看吧。”苏子放也不太确定是否有效,不过已经到了这份上,被迫营业也得上了。
第二天,朱重九一大早带着专业录制团队赶赴食不语。
为了尽快完成录制,他们特意将素材分到三场。
现在要录制的是采购食材的部分。
“凌晨五点,苏廉正正准备开着他的面包车去采购食材,苏子放作为厨师也会随车而行。对他来说,只有亲自挑足够新鲜的食材,才能保证所有食客品尝到最为完美的味觉盛宴。”
虽然说这个配音只是简单的配合调动qg绪,可是苏子放不得不说,有内味了
话音刚落,王富贵的脑袋从车窗露出。
“今朝那人好多,做节目啊”
“拍个宣传片。”苏子放笑着解释道“王老板阿有兴趣参加”
“卡”目瞪口呆的导演喊下暂停。
“这一幕是你们要外出买菜,不是搬菜啊”
苏子放拿起剧本。
“此幕为众人采购食材部分,拍摄跟车采购食材及挑选食材的过程,具体拍摄场景现场根据机位调整。”
“没错啊,这就是买菜。”苏子放和导演大眼瞪小眼。
“你们不需要去菜市场一点一点挑选买最早最新鲜的食材么”
导演想着自己看过的美食纪录片问出声来。
“不用”
“我们和王老板说好了,每天运送新鲜的无公害蔬菜,rou类也是圳江那边的rou联厂新鲜送来的,品质有保障。”
苏子放说完这句明显看到导演的眼神露出这也行的惊讶。
于是补充道“其实成熟的餐厅都会有自己的配送供应商了,一般qg况下不会出现问题的,而且我们有菜品留档记录,一周内的菜品都会在冰箱速冻保存菜样以备检查。”
沐飞适时摆出七个装满蔬菜的密封盒。
“导演,这段还拍么不拍我们就搬菜了”苏子放看着车上卸下的几个大箱子问道。
导演张了张嘴“过吧。”
搬菜的时候,苏子放听到导演在一旁小声嘀咕着修改旁白。
“凌晨五点,刚刚从土里采摘的新鲜蔬菜和距离宰杀不到一小时的rou类准时送到食不语门前。苏廉正和苏子放父子两人对菜品进行验收合格,开始招呼全店人员收货。”
“拥有成熟食材供应商的基础上,苏子放还进一步加强管理,保留一周内的蔬菜样本,努力做好食客食品安全工作。”
苏子放没忍住脚下一个趔趄。
“放哥,没事吧”
沐飞没有听到导演的旁白,还以为苏子放是崴到脚,关切问道。
“没事,就是感觉我们的导演应该是拍社会新闻出shēn,不知道拍美食节目咋样。”
沐飞
这你都知道了
不过苏子放也没好意思问,毕竟拍摄的东西他是外行,只看着那一堆设备就觉得很不一样。
“这个补光灯和反光板能够让整个画面更加干净整洁画面明亮,菜品拍摄的时候也可以用来补光。”
“这个高速摄像机专门用来取景慢镜头做特写的。”
“这个便携摄像机是夹在你xiong口的,能够以第一视角记录制作料理的过程。”
导演一项项给苏子放介绍着拍摄道具的用途。
“可是文思豆腐全程是站直shēn子的”苏子放看了看自己xiong前的摄像头位置,比划了几下错愕道。
“那就夹在旁边,做特写用。”导演嘴角一挑,完美解决这个问题。
“你先准备,我去四处取材看看。”
布置好场地后,杨琼带着导演去四处取景。
片刻后响起惊喜的声音。
“对对对,就这个场景全部都要,放大,放大,全部拍进去,好,走”
“这个餐具可以的,来,给特写,对,转盘子,走”
“外景用移景法录一遍,从那边走过去,走快点,拍外面,看左边,拉到对面,好嘞,走”
连着三声。
苏子放突然觉得他刚刚的推论有点问题。
这导演分明是拿着小旗子指挥飞机起落的那个指挥员。
姿势一摆,走你。
“飒”
。
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