0336章：半个服务员

“你这形容真贴切”邓刚不禁露出笑容“悄悄藏着的男朋友”
        “嘻嘻。”詹仙仙娇笑着便不再说话了。
        他们来到图书馆四楼，正要分离，詹仙仙忽然又开口问道“你还要需要其他书吗”
        “额，暂时不用了这一本够我看得了”邓刚心里觉得奇怪，干嘛刚再二楼的时候不问呢
        在他深思的片刻，詹仙仙挥了挥手便离开了。快到玻璃门口，那姑娘又回头冲他笑了笑。
        “我先忙去了。”
        “好”
        忙完这件事，邓刚再次回到图书馆二楼，由于今天是周六，图书馆人非常多。
        在这期间他也没有座位，只能抱着笔记本蹲在走廊上。
        他待到下午三点四十才往店里赶去。
        每逢周末，餐饮店的生意也会特别好，一般周末的生意是平时的两倍，周五，周六两天，而周日相对会平淡些。
        但服务员还是少，今天王领班又来传菜部调人了，她先是找到了邓刚
        “要不你去二楼做服务员吧，今天周末肯定忙不过来”
        邓刚尴尬道“你调其他两个传菜啊，他们应该可以，而且小李应该挺想上去。”
        一提到小李，王领班顿时气不打一处来“那家伙怎么行，完全是小孩子脾气而且他上班一个月连菜名都记不清楚”
        “另外两个新同事更不用说了，这才上班几天啊，就你上班的时间比较长点。”
        一般来说，前厅服务员都是女孩子为主，但餐饮行业又苦又累，工资又不高
        所以平时挺难招到女孩子，偶尔让男孩子上岗也是正常的事情。
        “那传菜组怎么办三个新人根本就忙不过来吧”邓刚思索着，若是自己去了楼上，三个新人未必顶得住。
        “你辛苦一下嘛”王领班尴尬地说道“你先在楼上忙一会儿，等点餐高峰期过了，再下来送餐”
        邓刚苦笑道“送餐高峰期过了，再上去收台是吗”
        王领班顿时不再说话了。
        “我给你申请个奖单。”
        这是奖单能解决的问题吗
        邓刚不觉有些好笑，分明就是人手的问题。
        倒是有些餐厅为了节省人力资源，经常会干出让一个员工做多个部门的事情。
        像服务行业通常都有高峰期，也只有周末会难受点，要么选择咬牙坚持，要么再招聘兼职。
        有些餐厅为了让服务更好些，就会选择每周高峰期的时候，招聘一个兼职人员什么的。
        像有些工厂什么的，通常周末是不上班的。
        “行吧”想到这里，邓刚点了点头。
        “那太好了，我替楼上服务员谢谢你”王领班异常兴奋“那你跟我上楼去，我先让楼上服务员带你熟悉下流程。”
        “额嗯”
        邓刚跟着王领班上了楼，一路上王领班都在给他介绍服务员相关的东西，邓刚毕竟拥有几年的服务行业从事经验。
        王领班所讲的东西，他一点就通。
        二楼，王领班把几个服务员都叫了过来。
        就小玉，马青青，还有王麟三人，邓刚有点害羞的站在了王麟的身旁，大家正好站成一字排开。
        王领班站在大家身前。
        看这个情况，大家顿时明白了王领的意思。
        “今天二楼包厢肯定会翻很多次台，你们辛苦了我好说歹说让邓刚上楼来顶两天服务员，你们谁愿意做他师傅。”王领班目光在每个人身上移动着。
        “我来吧”王麟自告奋勇。
        “你自己都是个弟弟，你还带谁啊”小玉娇笑道“还是我来带吧”
        “我来，我来我最擅长带徒弟”马青青兴奋地说道。
        “额，反正你们自己看着办吧”王领班尴尬了下，接着说道“你们一定要配合好，二楼包厢今天一定会翻台的，客离包厢，你们要及时清理出来。”
        “明白”王麟大声的喊道。
        这顿时惹笑了小玉和马青青“你就会作怪。”
        散会后，邓刚跟着小玉和马青青，他们一边做着准备工作，小玉热心地介绍着点餐的流程。
        对于邓刚目前来说，点餐是重中之重。
        “等会儿，楼上点餐完了，我还得去楼下送餐。”
        “你这是服务员传菜员都给做了啊”马青青感慨道。
        “没办法，传菜组也忙不过来”
        而马青青也很热心，介绍着各种各样的细节，邓刚也跟着他们一块摆台。有男孩子确实工作要容易许多，搬东西这种力气活，邓刚也都自告奋勇。
        在准备工作充分后，马青青又教他使用点餐面板，每个包厢都有菜单的，客人用铅笔在菜单上划下菜后，服务员便拿着菜单上点菜面板上点餐。
        “你一定要注意，点完餐要跟客人核对菜名，数量还有出包厢的时候，一定要记得写上包厢号和人数。”
        “还有，部分的菜色你要询问下客人的口味，你看下菜单。”马青青拿着一份菜单，很用心的跟邓刚做着解释。
        邓刚注意到有些菜色的后面写着，微辣，不辣，他顿时明白了马青青话里的意思。
        平时送餐的时候，他们倒没注意那么多。
        之前他还纳闷儿为什么每盘菜旁边都会夹着一个夹子，原来是为了防止服务员弄错。
        若是没有夹子标记，万一把微辣的菜色送给了不吃辣椒的人怎么办
        但这样无疑会让配菜员更加麻烦，每次配菜还得给每盘菜对上编号。
        而厨房的师傅会更麻烦，同样的菜色，由于客人的口味不同，不能在一锅炒。
        这无疑也加大了厨房的压力。
        这件事情看起来简单，但实施起来可就复杂了。
        若是送错了餐，客人一定会挑毛病，最后不买单的。
        这家店能有这么好的生意，看来是有他的原因的。
        “我明白了”马青青讲的这些东西都非常简单，点餐也像平时打字那样，只需输入每道菜的首字母，便可以直接点餐。
        细节注意就行了。
        她们闲聊了一会儿，一批接着一批的客人开始进包厢了，大多数客人都是熟客，刚开始的时候，邓刚还有些缅甸。
        可跟着马青青转了两圈，也逐渐熟悉了，他开始尝试自己独自接待客人。
        。


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