第197章：看望舅舅

张英雄现在的事业可以说顺风顺水，公寓的管理和发展现在由米文飞着手进行铺垫和巩固，而制药方面的各方面细节也都落实到位，花宫那边虽然阿飞刚刚接手，不过花娘坐镇指导，各方面都进展的井然有序。

忙碌完了这一阵子的张英雄终于也难得的有了清闲的时间，闲来无事张英雄决定去舅舅家的烧烤店串串门。

烧烤店的生意一如既往的好，即便是在白天也有很多人来吃烧烤，林大发忙的不亦乐乎，对于食品行业来说，其实非常简单，就是做的好吃做的干净，然而这两条看似简单的法则却很少有人能够做到。

林大发夫妇却一直秉承着这个理念，从默默无闻的烧烤摊到如今有了自己的烧烤店，而且他们为了货源的干净卫生不惜降低自己的利润，这在同行业当中无疑是比较犯傻的行为。

其实烧烤跟其他食品类行业还是有些许差别的，因为烧烤的肉类和海鲜其实可以通过在烧烤过程中加入适量的添加剂或者佐料来掩盖其不新鲜或者过保质期的问题。消费者轻易也吃不出来。

可是林大发一贯主张要么好好做要么不做，所以从他的小买卖开张开始，一次劣质的肉或者海鲜都没买过。

另外林大发的烧烤技术也是一绝，别看他没去过什么正规的烹饪学校学过，可是有些行业偏偏就是这样，自己琢磨也能琢磨出独门配方来。

林大发就是这样的一个典型的“自学成才”的例子。最初只是喜欢做吃的，到后来买调料和肉自己在家尝试着做，前前后后也经历了各种失败和挫折，不过功夫不负有心人，在一个偶然的机会之下，想出了一个调配调料和腌制肉和海鲜的方子。

有了这套方子不要紧，吃服了很多来这里吃串的男女老少，久而久之在这一区域有了小小的名气，而随着网络时代的到来，一些来这里吃烧烤的年轻人还通过网络小视频分享这里的烧烤，使得林大发的烧烤小店的生意是越来越红火。

赶到最忙的时候可能还会有些客人要在这里等上一个多小时才能排上座位。

张英雄可能来的就不是时候，刚跟林大发聊了几句，就被伙计给叫走了，因为现在店里客人太多，林大发虽然交了两个学徒但是活一多就供不上，所以林大发赶到忙的时候还是需要自己上。

张英雄看在眼里，也察觉到林大发的辛苦，最近一直在忙着制药产业的发展也让张英雄联想到可以把林大发的烧烤店进行扩展经营。想到这里张英雄就坐在一边琢磨起细节来。

过了大概两个小时，林大发拿着一把串过来给张英雄解谗，张英雄一边撸串一边把自己大概起草的一个合作协议递给林大发。

起初林大发没什么反应，可是看完了协议具体内容不禁心潮澎湃，其实张英雄所提到的发展林大发早就有这想法了。

只不过他的这套东西传授给别人容易，但是能够踏踏实实留下来的人就不多了，其实林大发为了给自己的烧烤店扩大经营之前也是做了一些准备的。

想要扩大经营，就必须有合适的烧烤师傅，林大发的这套东西需要学徒有耐心并且有长性，最忌讳的就是半途而废，之前教了几个徒弟也正是因为这样的原因干到一半就以为自己技术成熟了，撂挑子不干了，自己去开烧烤店。

结果可想而知，一开始顾客看到新开的门脸还会去尝试，结果吃了两次就吃不出好吃了。而学徒回过头来还会造谣说林大发教的有问题，一来二去学徒也没组织起来，最后只剩下两个最初跟着林大发开店的小伙计还在坚持着学习。

另外让林大发苦恼的事情就是扩展店铺需要的资金，一个店要扩大，或者再开分店，其实启动资金还是不少的，对于林大发这种苦心经营不挣黑钱的店主而言赚出分店的钱需要很长时间才能凑够。

而目前林大发虽然每天盈利不少，但是想要盘合适的地方置办烧烤的东西需要的钱数也不是一笔小数。

综合这两点让林大发一直心有愿望但是只能目前维持现状，而张英雄的合作协议成功的为林大发解决了这两项难题。

现在张英雄的三条线路都在运营当中，而且都走上正轨，扩大烧烤店经营的资金对于现在的他而言构不成多大的压力。所以资金方面的问题就解决了。

至于人手紧缺这件事儿，张英雄也有想法，米文飞目前从乞丐大王成了公寓管理者，刚认识他的时候灰头土脸，现在衣着光鲜。既然米文飞能够做到“转型”，相信他的那群乞丐兄弟也肯定有人想要“转型”。

比较乞丐是真真正正过苦日子过过来的，如果他们有人喜欢这个行业那么就可以帮助这些乞丐转型做正常人，这样林大发的烧烤店的人手有了，乞丐的数量也讲减少，如果未来开分店或者开多家分店，这些乞丐也就有着落了。

林大发对于张英雄的建议当即采纳，所以两个人之间的合作即刻达成。恰好张英雄那边的事情也完成了，索性连续几天都往舅舅的烧烤店跑，先是张罗店铺的扩大经营，进行店铺的扩建。

然后有联络米文飞，让他安排一些渴望“转型”的叫花子到烧烤店上班，其实这些叫花子也都是因为各种各样的原因被抛弃，走投无路才做起叫花子，现在有烧烤店帮工这样一个工作给他们施展的空间，让到烧烤店工作的叫花子干起活来非常卖力。

如此一来林大发的烧烤店起初刚刚投入一点资金，生意就明显比之前更红火一些。而林大发在接收了这批叫花子之后对于培养新的烧烤师傅也有了很大的信心，在平时工作之余，林大发就会即兴的传授学徒师傅们相关经验。形成一副欣欣向荣的局面。


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