第2253章 抓点评的壮丁
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事实上,这几道法餐是先端过去的。
看到这几道菜,爱德华就是一愣,他不顾华先生耷拉的脸过来蹭饭,没想到端上来的却是法餐。
“不,不会吧?你晚上吃这个啊?”
爱德华已经坐下的屁股,有点想起来了。
华先生不动声色的应了。
他知道这些是白叶端来让他尝味道的,但是爱德华不知道啊。如果因此将爱德华糊弄走了,那真是不幸中的万幸。
可惜,爱德华也没如他的愿望。
毕竟能成为富豪的,也没有蠢人。
爱德华很快就反应过来,“不对,你小子别想要愚弄我。法餐可不是这个上菜方式。”
法餐还是很讲究的,和中餐一样,也是从头到尾按照顺序上菜。
现在已经通用的,就是十三道菜的顺序。
从头盆到最后的甜点,那是绝不可能打乱顺序上菜的。
爱德华看破之后,正好赶上后面的上菜,爱德华顿时就露出了得意的表情,“哈哈,还想骗我。”
此时白叶也过来了。
他过来自然是为了前面这几道菜。
小卫他们其实跟随华先生好几年了,也是吃过各种西餐的。
但他们就算是吃出有区别来,也是说不清楚的。
所以这件事还是找华先生最为直观。
白叶来的时候,就端着他刚刚加的这一份糖醋鱼块来的。
爱德华并没有在意他,只以为是上菜的工作人员。
白叶进来将菜放下,就眼睛带着期望看着华先生。
华先生原本是不太想吃的,就是意思意思尝两口。
可看白叶这个意思,显然是想要让他说出个一二三的。
没办法,华先生只能一一品尝,细细品尝,再给白叶挑毛病。
此时华先生还不知道,给白叶试菜,那是能吃疯了的节奏。
当年董建舒的老朋友江先生还是很愿意在董家蹭饭的,结果就激发了白叶的斗志,天天那几道菜做来做去的,就是想要研究出一个最完美的口感。
江先生一开始还美滋滋,反正是越来越好吃,他吃东西也不亏。
可这玩意根本就不是吃完了就完了的事。
按照当时江先生和董建舒抱怨的话,吃一道菜,他恨不得写出论来。而白叶就是导师,拿着论文一通提问。
那之后,除非是董建舒生日之类的宴席,否则江先生绝不和白叶单独相处。
现在白叶又抓到了华先生。
其实华先生太忙,身份也高,并不是白叶的首选。
而小卫他们那群保镖团们才是最适合的对象。
这些人能吃,还不像华先生、江先生他们那样精明,吃几次就会发现白叶的用心。
小卫他们也饭量大,一次多吃几道菜也没问题。
尤其是这些人特别爱吃白叶做的菜,就算是知道白叶让他们试菜也完全不会在意,反而会争先恐后的报名,生怕落下了自己。
白叶这边等着,华先生点评一番。
其实华先生觉得白叶做的味道还可以。
这一个优秀厨师的本能。
即便他没有真的吃过,看看过视频制作过程,也反复研究了调味品的加入,再加上努力观察了食材的变化。
基本上差别并不是很大。
唯一的区别,就是烹饪方式理念的不同。
华先生觉得还挺好吃的,他提出来的问题,也都是和法餐之间的区别。
说实话,他觉得粤菜的牛杂味道更好。
当然,今天白叶做的这一道猪肚鸡味道也非常好。
尤其是白叶做的猪肚鸡,是胡椒味偏重的那种,是他偏好的。
华先生喜欢胡椒的味道。
这其实不是他的口味,而是他爷爷的口味。
胡椒,在中国餐饮历史上存在的年头十分久远,还在辣椒之前。
所以很多人其实是更喜欢胡椒的那种辛辣。
相比明艳的辣椒,胡椒的辛辣更加内敛。
被爷爷教养长大的华先生虽然也爱吃一点辣椒,但更偏好胡椒。
平时白叶若是做个小馄饨之类的,华先生都会要求多放一些胡椒。
所以今天白叶特别做了这道猪肚鸡。
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