第41章 杏酪噬心
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铜锅还在咕嘟冒泡。残留的香甜味还在梁柱间飘荡。沈清歌指尖用力,攥紧了浸湿的棉布,细致擦拭着青瓷盘沿。
那碗精心调制的杏仁酪,终究是递出去了,消失在廊道尽头。
指尖残留着方才擦拭盘沿的微湿触感,鼻尖似乎还萦绕着一丝甜香,可心头却有些沉甸。
她信自己的手艺,那是在临安街头巷尾、烟火人间里练就的实在本事。但小安子那欲言又止的模样,那几句隐晦的嘱咐,却将那点自持搅得粉碎。
空气里,先前那点暖融融的甜意,仿佛也被这无声的紧张驱散了。
果然,过了没一会儿,廊下皂靴就碾过碎瓷,发出细微脆响。她抬眸,正撞见曹公公拂尘一甩,跨过门槛。
“都给咱家跪下!”尖利嗓音,如利刃撕裂蒸雾。
“哐啷!”瓷罐炸裂,碎片四溅。沈清歌膝盖一沉,正巧压在碎瓷片上。隔着月白裙褶,刺痛直冲脑门。
她暗暗咬紧牙关,余光瞥见锦芝。锦芝鬓边的金累丝梅花簪,正得意晃动,簪尾流苏,几乎要扫到陈御厨的皂靴。
曹公公枯瘦手指,划过青玉案面。珐琅碗里,凝结一层泛青奶皮。他猛地抄起银匙,在汤里狠狠一搅。
“今儿,是谁当值?”
炉灶里炸开一声闷响。沈清歌不动声色抬头,环顾四周。众人面面相觑,一脸茫然。
“刚才,送到月华宫的杏仁酪,是谁做的?”曹公公铜护甲,刮过珐琅碗沿。
“铮!”
刺耳震响,案上青瓷罐,也跟着叮当作响。十几双眼睛,齐刷刷转向沈清歌。
蒸笼缝隙,一股焦糊味,愈发浓烈。有人看向陈御厨,只见他跪着,拳头紧攥,脸色复杂。锦芝鬓边的金累丝梅花簪,晃动得越发厉害。
“可不就是沈清歌做的嘛,陈师傅可看重她了。”锦芝绣着缠枝莲的袖口,轻蔑扫过沈清歌发顶。
“新来的,总爱显摆手艺。”
“怕是,甜杏苦杏都分不清。”
曹公公铜护甲,刮过杏仁浆表面,舀起半勺泛青絮状物。阴鸷目光,如毒蛇般,锁定沈清歌。
沈清歌抬起头,眼神平静。她对上陈御厨复杂目光。渐渐弥漫的糊味有些呛人。
小安子突然打个响亮喷嚏。
“可这是陈师傅让清歌姐做的!”
“御膳房规矩,新来的,头三月不许碰贵人吃食!”曹公公拂尘一甩,扫过沈清歌脖颈,带起几片花瓣。
“偏偏你今儿,就做了这杏仁酪!”
沈清歌指尖,死死掐进青瓷盘沿菱花纹里。灶台边,突然传来碎陶片碰撞声。一个粗使宫女,怯生生开口。
“我…我瞧见,锦芝姐动过那些杏仁。”
“胡说!”
锦芝绢帕,狠狠甩在那小宫女脸上。
“那个时候,我正好去给丽嫔娘娘送枣泥酥呢!”
周遭的嗡嗡议论声忽地一静。一直沉默的沈清歌,终于开口。
“曹公公,您盛怒而来,雷霆万钧,却似乎……还未曾言明,这碗杏仁酪,究竟有何不妥之处?”
话音未落,她的视线已然转动,不偏不倚,落在了锦芝那张略显僵硬的脸上。
“锦芝姐姐,” 沈清歌的声音平稳依旧,听不出半分慌乱,“方才公公并未提及缘由,你又是如何立刻断定,是错用了甜杏、苦杏?”
空气仿佛凝滞了一瞬。
“我记得,你来取那碟子枣泥酥时,临走前,手臂是不是不小心,碰翻了我案几上的糖罐?” 沈清歌语速不疾不徐,每个字都清晰地敲在众人心上。
“当时,我预备要用的杏仁粒,恰好就摊在糖罐旁边。”
她微微停顿,目光似乎在回忆那一刻的细节。
“你俯身收拾洒落的糖粒,却顺手将那些本已摊开的杏仁,一并拢起,倒回了杏仁罐子里。”
不止一人眼神微动,显然也想起了这一幕。
“不止我一人看见。” 沈清歌的目光,终于从锦芝脸上移开,缓缓投向角落里那只不起眼的白瓷糖罐,语气带上了一丝不易察觉的探究。
“锦芝姐姐,你只是收拾糖,为何要多此一举,动那些杏仁呢?”
“还是说……”她的声音低了下去,却引得人竖起耳朵,“有人趁乱,在这杏仁里,动了什么手脚?”
“胡说!你……”
陈御厨的咳嗽声,恰如其好地打断了对质。他猛烈咳嗽,手指死死攥住灶台边沿。腰间青玉坠子,撞击铜锅,发出一声脆响。
“是我的疏忽。”
他佝偻着脊背,向前倾。后颈陈旧烫疤,触目惊心。
“今日,我未尝过杏仁酪,就让人送去月华宫。”
“我有失察之责,无关其他。”
沈清歌猛地抬头,指甲掐紧掌心。小安子突然踉跄,打翻手边的盐罐。白花花盐粒,滚落陈御厨脚边。被他皂靴碾过,发出细碎声响。
曹公公铜护甲,在珐琅碗上,刮出刺耳声响。
“陈师傅,倒是会疼人啊。”他阴恻恻目光,扫过沈清歌和锦芝发颤的肩头。
“既如此,十板子,扣一月俸禄。”
“今日卯时前,把月华宫的杏仁酪,都补上。”
锦芝绢帕掩住嘴角,金簪流苏,扫过沈清歌耳垂,带着一丝得意。陈御厨却已直起身子。浑浊眼珠,瞪向要开口的沈清歌。
“还不去备料?”
“等着贵人,掀了御膳房?”
板子声,从院中传来。
“啪!啪!”一下一下,沉闷压抑。
沈清歌正将杏仁,泡进冰凉井水。小安子蹲在灶膛前添柴。突然将烧火棍,狠狠戳进炭灰。
“陈老头,腰上旧伤还没好全呢!”火星噼啪炸开,映出他袖口。
沈清歌捞杏仁的手,微微一顿。冰凉井水,顺着指缝,缓缓淌落。混进眼角,一丝不易察觉的热意。
她听见陈御厨,压抑闷哼,穿透蒸雾。混着锦芝,刻意抬高的娇笑声。
“到底是老师傅,挨板子,都比旁人硬气。”
“姐姐当心烫着啦!”
小安子突然蹦起来,去夺锦芝手里铜壶。脚底打滑,撞翻台面晾晒的桂圆干。圆滚滚果核,乱窜乱蹦,砸了锦芝满脸。
两个粗使宫女,憋着笑蹲下,捡拾桂圆。
陈御厨被搀扶回来。沈清歌正往杏仁酪上,细细撒着糖霜。老头儿扶着门框,气喘吁吁。突然抓起案上晾晒的陈皮,朝她狠狠摔过来。
“火候过了,发什么愣!”
陈皮碎屑,溅到台面。沈清歌望着他袍角,渗出的血渍。猛地将铜勺,往陶瓮里重重一磕。
“砰!”
小安子窜过来,接住震落瓷碗。拉住她袖子,冲她挤眉弄眼。
“陈师傅,这是嫌咱们糖放多了……”
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