第36章 拿肉包子做人情
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第二天苏青起了一个大早,等周少兰醒过来的时候,她人已经在厨房里忙活了。
周少兰醒的时候看见自己身边的位置是空的,她叫了一声娘之后,发现没有人应她。
她赶紧穿好衣服,准备穿鞋的时候,发现床下面就只剩她的一双鞋子了,等她收拾妥当出去时候,听到厨房里传来的声音,她赶紧跑过去看。
发现她娘正站在灶台边剁肉,苏青同样也发现了她。
“醒了啊?”苏青抬头问道。
“醒了的话就先去洗把脸,今天我给你做包子。”苏青手上的动作没有停下来,见肉馅准备得差不多快要好的时候,她又把昨天没有吃完的牛肝菌拿出来洗了几遍之后,同样剁成碎末。
周少兰一听今天有包子吃,一双眼睛顿时就有了光。
她赶紧听话地把脸洗干净,然后又按照苏青之前教她的把牙齿也刷了一遍,最后再抹上苏青送给她擦脸油。
自此用了苏青给她的东西之后,周少兰的身上已经悄悄的发生了改变。
至少一张小脸不再像以前一样总是脏兮兮的,眼神里也开始充满了自信。
等她把都准备得差不多之后,又走进厨房对苏青说:“娘,有什么我能帮你的吗?”
苏青看了一眼已经差不多都准备好了的食材,她说:“那你会把包子吗?”
周少兰摇了摇头。
苏青把面团拿出来,摆在她们面前,她说:“很简单的,这样吧,我先包一个,你在旁边看着。”
周少兰点头。
苏青像是一整块面团分成了几个小面团,然后用擀面杖将面皮给擀出来,接着给周少兰示范该怎么包好一个包子。
周少兰在一旁看得很认真,生怕错过一个步骤。
面皮在苏青的一番操作下,很快就变成了一个饱满且褶子整齐的大包子。
苏青把刚包好的包子放到周少兰眼前,问她:“看清楚了吗?知道是怎么包的了吗?”
周少兰点点头,回答说:“看清楚了!”
“那你试试吧。”苏青说着把刚擀出来的面皮放到周少兰的手上,让她独自尝试一番。
周少兰按照刚刚她看苏青包包子的步骤一步步的做着,很快她也包好了。
这是她第一次包包子,虽然样子比不上苏青的好看,但是能做出这样已经算是很厉害的了。
反正这包子是她们自己吃的,也不用讲究什么卖相,所以苏青就放心的把接下来的包包子的任务全部都交给了她。
周少兰包着包子,苏青则在一旁负责擀着面皮。
二人搭配起来,干活很快。
但是很快苏青就发现了不对劲,她看着周少兰包的包子,虽然包的不错,但是她舍不得放料,显得整个包子都瘪瘪的,不饱满。
她赶紧叫停了周少兰手上动作:“我们这是做包子,又不是做馒头,你为什么要放这么少的肉馅。”
周少兰被她说得有点不太好意思,她说:“我想着少放点肉馅,就可以多包点包子了。”
原主之前很抠门,恨不得一毛钱掰成两份花,周少兰受她的影响也变得很节省,做事畏畏缩缩的。
苏青见状立刻说:“好不容易改善一次生活,用不着这么抠搜,肉吃完了,我会再想办法,保证不会饿着你的。”
话虽如此,但是周少兰还是不敢放手去做。
苏青见她这样,只能把她手上的面皮子给抢过来,然后对周少兰说:“你去生火,然后把家里的蒸笼给拿来。”
周少兰已经包了好几个包子,这点已经够她们两个人吃了,所以苏青打算先把这些蒸出来再说。
周少兰不敢反驳她娘的话,只能按她说的去做。
她很快把火生好了,只是在舀水的时候,发现水缸里的水已经见了底儿。
于是她自告奋勇地去挑水,苏青嘱咐她要小心点。
周少兰点头,她把唯一剩下来的水倒进了铁锅里,然后就出门打水去了。
她走了之后,苏青一个人既要负责擀面皮又要负责包包子。
等水开了之后,她先是把周少兰包的包子放在蒸笼里去蒸,然后又继续包着还没有包完的包子。
她的手脚麻利,等到蒸笼里的包子蒸得差不多的时候,她手上的包子已经包得差不多了。
她做着最后的收尾工作,用勺子刮着盆里边缘上的肉沫,然后把它们一起塞进了最后一个面皮子里,工作就算是完成了。
她把蒸笼里的包子拿出来放凉,然后又马不停蹄拿出两个鸡蛋打碎,在碗里搅拌了几下,然后放了一把韭菜碎进去,最后往锅里倒油,等油温差不多的时候,就把鸡蛋液倒了进去。
她准备做一个鸡蛋韭菜饼。
鸡蛋是家里的老母鸡这几天刚下的,韭菜则是在自家院子里摘的。
等她做好这一切之后,周少兰那边水差不多挑回来了。
别看她个子小,但是力气却大得很,干起体力活来麻利的很,之前都是她负责给家里挑水。
她把水倒进水缸,原本想要再跑一趟把水缸全部都装满的,但是苏青却叫住了她。
“包子已经蒸好了,你快尝尝!”说完就往她的嘴里塞了一个大肉包子。
包子已经放凉了,吃进嘴里刚刚好,一点都不烫。
这包子是用猪肉和牛肝菌包成的,一个下去不仅满嘴都是肉香,而且还带着菌子的鲜味,味道别提有多美了。
看她一脸满足的样子,苏青把蒸好的包子全部都让她拿出去,她自己则是拿着刚刚做好的鸡蛋韭菜煎饼跟在她的身后。
这两道菜就是她们今天的早餐。
等用完早饭之后,周少兰就准备去挑水了,可是苏青对她说:“锅里还有些包子,你赶紧趁热给你大哥送点过去。”
周少兰嘴里还有最后一口包子没有吃完,她一边咀嚼一边点头。
她发现她娘这段日子,不仅对她好了,甚至就大哥一家也开始关心了起来。
但凡家里有个什么好东西,她都不忘给他们带一份过去。
周少兰按照她的要求把锅里的包子分出来一些,然后用盘子装着送去她大哥家。
蒸笼还剩下一些包子,等周少兰一走,苏青就把剩下的包子拿了出来。
同样的,她用盘子把包子整齐的放在一起,然后出了家门,朝着一个方向走去。
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