第801章 一个厨师的绵薄之力(第二更,求订阅)
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冯正明两家店开业第一天,就引发了巨大的哄动。
在沪城的不少媒体也专门进行了采访报道。
两家店里吃过出来的顾客,几乎全都表示不愧是全国状元手艺,菜做的是真没话说。
味道上充分照顾到来自各地不同人的口味。
甚至连慕名到店里的海外客人,冯正明的菜也都照顾到他们口味。
在西餐馆街上这家店里,最受欢迎的一道菜就是瓤猪蹄。
那道菜无论是国内的很多人,还是一些海外慕名来的顾客,都是非常喜欢冯正明的调味和整体上烹饪出的口感。
“噢,外面猪皮软糯口感,搭配上里面馅料的层次感,真的是很棒。”
“我以前在英伦吃过科夫曼大厨做的这道菜,没想到一位中餐厨师也能做出这样一道菜。”
“虽然里面内馅有所不同,但他们真的不愧都是顶尖大厨,味道上做的各有特色。”
“我更加喜欢冯大厨的这道菜,内馅吃起来有一种,仿佛是吃鹅肝的口感。”
门外采访的媒体里,有专门对到店里海外顾客采访的媒体。
其中一些是有一些,想要看冯正明在海外顾客这边被批评的。
但谁也没想到,今天到店里吃的海外顾客们,反倒是夸赞冯正明手艺最狠的。
反倒是一些沪城的白领,对冯正明的菜有一些挑刺。
但是被问到,是不是觉得好吃的时候。
这些心底多少都有些看不起冯正明的白领们,确实也不好意思直接张口说不好吃。
毕竟他们在店里狼吞虎咽的样子,也还是被不少人都看在眼里。
所以这些人换了一个角度进行批评。
“他们厨师手艺确实不错,但他们把中西的一些东西融合,是真的很奇怪。”
“没错,这条街上本来都是西餐馆,他们这家店开在这里太格格不入。”
“真的会让人觉得很奇怪,为什么西餐馆的街上有一家这样的中餐馆?”
“而且他们店里的把子肉,各种味道也都显得有些奇怪,好吃是好吃,但既然是做他们本地特色,不应该是坚持他们本地的做法吗?”
“是啊,他们的各种改良,显得中不中,洋不洋,也已经不是鲁菜了。”
这些人从其他角度上对冯正明的店进行批评。
自然被一些想要故意找茬媒体记录。
想要找冯正明新店茬的媒体,不遗余力试图要挖掘出问题。
甚至还有媒体旁敲侧击询问各种店内的卫生问题。
可是冯正明确实是对两家店筹备的太好,实在是难以挖掘出什么问题来。
然后在接下来几天,一些媒体故意挑起话题。
引发不少,关于冯正明这样把中西和不同菜系的结合是不是合适的争论。
只是这样的争论出现,不但是没让冯正明的店生意变差,反倒是变相给冯正明的店做了宣传,帮他吸引到更多人慕名来吃了。
其中专程慕名登门吃的顾客里,出现了不少的名人明星。
因为争议越大,也就越是会引起别人的好奇心。
所以冯正明压根不理会那些专门故意引发各种争议的媒体。
甚至他还故意联系小师叔黄涛,让他帮忙写上几篇批判不良媒体故意曲解顾客的话,在报纸、杂志和电视上放出来,引发大家对冯正明沪城店的一些质疑。
黄涛因为之前的事情,心里一直对冯正明有愧疚。
所以他干脆联系自己有关系的报纸杂志,把几篇稿子发出去真有一点贴脸输出意思。
这么一来,黄涛在冯正明授意发的几篇稿子,等于是火上浇油。
给冯正明沪城新店带来更大的争议。
也自然是让冯正明在沪城新店名气更大。
所以虽然争论声音不小,但丝毫也不会影响到冯正明店里生意。
自然冯正明和店里大家也是完全不理会那些争议。
大概在沪城两家新店开业半个多月后。
已经有不少名人和明星上门吃过。
普遍给出了极高的评价。
甚至有明星专门在采访里表示。
“冯状元的两家店,真可以算是我们中餐的标杆,能够很好的把西餐里的一些东西融合,并且又不失中餐的传统特色。
再加上更好的就餐环境,还有所有菜品的精致,让我们明白,哪怕是快餐形式的餐馆,我们中餐依然是可以做的非常精致美味。”
有了名人和明星的各种追捧,那些媒体的质疑声音很快被压下去。
这天,江成哲被港城的一位朋友找到。
这位朋友算是混迹港城娱乐圈的。
他找到江成哲是提前帮忙知会,希望可以包下冯正明西餐馆街上这家店一晚。
“阿哲我也不瞒你,这次港城是有几位明星来沪城参加活动,他们已经听说了你们这家店,所以想要包下一晚,尝一尝你们那位状元主厨的手艺。”
江成哲听了一笑:“哈哈哈,想要包下我们一晚上,那恐怕价格可是不低的。”
对方也不啰嗦:“你们可以开价,这次来的几位可都算是大牌。”
江成哲好奇:“都有谁?”
对方压低声音详细介绍了一下人员。
“主要的几位是哥哥、梅姑他们,还有大哥也在的。”
江成哲闻言真的是很惊讶,没想到一下子会来这么多的港城明星的。
不过他很快意识到了,似乎这么多港城明星齐聚沪城,他们是来参加国内的一个义演,是为国内的一场大水灾募捐的。
江成哲马上把这位找到自己的港城朋友,引荐给了冯正明。
冯正明听后,非常直接表示:“不用给钱,我知道他们这次在沪城是义演,他们能来我的店里吃饭,是我的荣幸,我不能收你们任何钱。”
其实冯正明也关注国内水灾的事情,更是一方面向家乡那边各地捐款。
同时他也给受灾的各地都捐了款。
他还和三叔联系,准备要亲自带人去受灾地区,给那些受灾临时点的人员做饭。
得知港城来沪城义演明星要来自己店里吃饭。
冯正明当然是坚决不能收他们的钱。
这让来找江成哲的人都有些不好意思。
冯正明见对方不好意思,微笑表示:“我一个厨师,无法去第一线帮忙,也没办法通过义演筹款,给义演的大家做一顿美味的饭菜,也算是我能力范畴。
请你回去告诉大家,我不但是请各位明星,义演现场的所有工作人员我都要请。
也请大家到时候一定要赏光,如果我这边坐不下的话,我会联系更大的酒楼,带人过去专门给大家做一顿宴席。”
听冯正明这么一说,让江成哲港城来的朋友大吃一惊。
“冯状元您这不是开玩笑?”
冯正明一脸严肃:“当然不是开玩笑,各位港城明星不远万里来沪城演出,为救灾募捐资金,我们应该给予最高规格的接待,也算是对他们的感谢。”
江成哲趁机说:“你大概不知道,我们主厨不但是捐钱捐物,还专门联系了老家的人,帮忙接收受灾的人员。”
冯正明赶紧摆摆手:“我那不过是接收了很少一部分,还是要感谢我们的祖国,强大的祖国作为后盾,才能更好的保证那些人。”
江成哲又说:“之后我们不是还要去灾区帮忙吗?你不是还说联系了部队那边,想要去给那些负责救灾的军人做饭的吗?”
冯正明微微皱眉:“这些不用说,我做的这些都是小事情,任何人遇到这样灾祸都会努力尽自己的一份力。”
港城的人听完冯正明和江成哲的对话,看冯正明的眼神都不一样了。
思考片刻,港城来联系的人表示:“好,那就感谢冯大厨,演出时间已经订好了,到时候我们会再跟您联系,如果可以的话,您能够提供盒饭就太好了。”
冯正明点头:“这些放心,我们都会安排好。”
在送走港城来的人,冯正明随后便把两家店的人员召集起来开会。
“相信大家都已经知道,这一次的洪水确实很大,很多城市都受灾了,我们虽然不可能冲到第一线去抗洪抢险,但我们也可以做一些力所能及的事情。
这次港城的一些明星来沪城举办义演,我们要给他们提供一些餐食服务。
不光是那些明星,还有义演现场的所有工作人员,可能到时候会比较辛苦,希望各位都能认真对待。”
听了冯正明的话,在场两家店里所有人都立刻答应。
“主厨放心我们一定会全力以赴。”
“没错,我们本来就是给人做菜做饭,给那些义演的人员做饭,那更是我们荣幸。”
“主厨放心我们也会好好配合服务,保证让所有演职人员都可以吃得好。”
见大家参与的积极性都很高,冯正明也主动向所有人表示感谢。
他目光又落在妻子罗晴身上。
罗晴马上开口:“放心,我已经跟三叔那边通过电话,三叔也帮忙联系了蔬菜、大米等物资,之后应该会运过来,保证这边的供应。
三叔还说,二姑父已经帮你联系了,如果你真的想去给抗洪的部队做饭,到时候他会安排。”
冯正明点头:“行,等给义演的明星们做了饭,我带人出发去给部队做饭。”
罗晴眼神里流露出担忧的神情。
虽然冯正明不可能直接去最前线,但难保不会出现危险。
可是罗晴也清楚,丈夫做了决定不可能更改。
接下来的几天里,冯正明两家店里人员也都是忙碌起来。
为沪城这边义演供应餐食做着各种准备。
三叔帮忙联系的蔬菜、大米还有各种的肉蛋,也是很快被从齐鲁长途送了过来。
有了这一大批的供应,解决了冯正明不少的问题。
而沪城厨师协会那边,得知了冯正明要去给沪城义演明星们做饭。
也是主动派人过来参与,算是帮助冯正明更好的把饭菜做好。
当沪城义演在沪城的大型体育馆里举行当天。
冯正明带领厨师团队,提前备好了各种餐食,第一时间送到现场去。
演出现场的工作人员,和那些参与这次义演的明星们都有些惊讶。
没能想到,竟然演出中的盒饭能这么的丰盛美味。
事后询问了,他们才知道竟然是冯正明免费给他们提供的。
港城一位知名的歌星登台时,把这个事情竟然也在现场说了出来。
在现场代表港城和内地很多演出明星表示了感谢。
其实原本冯正明是可以进现场看演出。
但是他和他的厨师团队都放弃了。
因为他们在酒楼里,给演出团队的所有人准备晚宴。
冯正明按照江成哲的建议,晚宴是用自助餐形式。
并没有准备什么高档奢华的菜品,基本上还是以相对清淡的一些粤港小炒为主。
还会搭配上一些西式的餐食。
等到那边的义演结束,当所有明星来到酒楼。
看到冯正明和江成哲为他们准备的餐食。
所有明星也都是有些惊讶。
港城来的几位大明星,更是主动找到冯正明和江成哲。
“你们今晚的这个菜做的很好,没有给我们上那些大荤的菜,清淡可口真是很美味。”
“是啊,我们演出回来很疲惫,油腻的菜我们肯定吃不下的。”
“冯状元、江厨师我们又见面了,你们的手艺真是越来越好了。”
“谢谢你们今天给我们提供的餐食,还有今晚的这顿义演结束的宴会。”
冯正明反倒是向众人深深鞠了一躬。
“应该是我感谢你们,那么多省份的人遭了灾,这种情况下你们能来沪城义演,为救灾筹款,真的是太感谢你们了。”
接着冯正明又说:“我们今晚只是出了一点点的绵薄之力,能让你们觉得吃的好,是我们的荣幸。”
面对冯正明这么说,让港城明星们同样是很感动。
在这场晚宴过后,冯正明接到来自二姑父的通知。
告诉冯正明去和运送物资的车队汇合。
冯正明让江成哲留在沪城照看店,他带上了孙海和大师兄徒弟张磊一起赶去汇合。
这一趟去,冯正明也找了一辆货车,装满了他想尽办法采购的物资。
跟部队送物资车队汇合,冯正明在车队里见到不少熟人。
高永福和侯冬也都是在车队当中,两人也算是退伍前的一次重大任务。(本章完)
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