第765章 回到泉城受到欢迎
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从德州返回泉城路上,谭建伟和另外两个青年厨师一开始还想好好表现,沿途照料冯正明的饮食起居。
结果冯正明直接一手火车上的理论教学,把三个人都给整的苦闷了一路。
理论教学,就是直接问三个人做菜的时候,多大算是丁?多大算是块?
通常一道酱爆鸡丁应该要切出多大的丁?
这些理论冯正明是直接精确到毫米。
一番理论教学后,让谭建伟三个人整整是背了一路理论。
一路上,冯正明还会对三人进行一些抽查。
三个人完全没有任何心思去照料冯正明的饮食起居。
甚至中间几次吃饭,还都是冯正明去给他们买回来的。
经过一路的颠簸,一行人终于回到了泉城。
当冯正明领着谭建伟三人下了火车。
走出火车站,三个人本来以为冯正明会打出租回去。
没想到冯正明竟然领这三个人去坐公共汽车。
四个人一起上了公共汽车后,冯正明马上就被认了出来。
售票员一开始甚至不让冯正明买票。
还是冯正明坚持要买票。
谭建伟三个人看到大家见到冯正明激动,他却是相当热情跟每个人攀谈。
一开始三人都感到有些奇怪?
不明白冯正明为什么要坐公共汽车回去?
直到中间,三个人听到冯正明跟公共汽车上的人聊起本地泉城一些事情。
通过攀谈,听到了不少泉城这段时间的趣闻。
谭建伟猜到冯正明为什么要坐公共汽车回去。
应该就是想要在公共汽车上,和大家进行一些攀谈,好让冯正明了解一下他不在泉城一个多月时间里,泉城发生了一些什么变化?
谭建伟三人跟着听,也听出泉城不少变化。
其中有城市规划建设上的,也有一些普通人家长里短的事情。
要说冯正明离开泉城快两个月时间里,最大的一件事,也是泉城大多数人都知道的。
就是那家港城老板投资的酱园厂已经动工建设新厂房。
并且公共汽车上不少人都在说,厂子那边的一些新机器也已经运来一批。
这个消息让冯正明还是相当振奋的。
“好啊,这可是好消息,等我处理好事情,我一定会专门去看看,帮大家看一看,港城那边的一些新技术,是不是过关。”
听到冯正明会亲自去把关,公共汽车上大家顿时都非常放心。
“有状元为我们把关,肯定没问题。”
“对啊,状元眼光肯定不会错,我们以后就用状元的产品。”
“哈哈哈,没错,信得过状元。”
“状元你们的产品,不会非常贵吧?”
冯正明听了笑起来:“这个大家放心,我们厂子里的产品,价格上和过去不会有变化的,保证是让大家都能用得起。”
听到和过去的价格一样,公共汽车上所有人都特别高兴。
这一路上,在摇摇晃晃的公共汽车上,看着冯正明和大家攀谈。
在谭建伟他们三人眼里,冯正明不像是一位刚参与国宴回来的顶级大厨。
他更像是一个很普通,街头上小餐馆里的厨师。
在跟街坊邻里聊着家常话。
一直聊到车到站了,售票员还专门喊了冯正明一声。
“状元你到站了,别聊得坐过了站。”
冯正明笑着站起身:“谢谢提醒,也谢谢大家陪我聊了一路,大家有空去店里吃把子肉啊。”
车上大家都笑呵呵答应,和冯正明挥手告别。
谭建伟三人跟着冯正明下车。
让三人有些意外,他们本来以为冯正明要带他们去冯家干饭铺的。
没想到的是,冯正明把他们带来了汇泉楼。
对冯正明这边的选拔机制,早已经是传遍了齐鲁大地。
所以谭建伟他们也都是有所耳闻。
知道一来冯正明这边,不可能直接进汇泉楼。
必须要在干饭铺的后厨里认真的干上一年以上。
然后还要通过内部的大比,在比试竞争中胜出了,才能够进入到汇泉楼后厨。
所以他们跟着冯正明来到泉城,想的是先被安排到干饭铺去。
完全没有想到,冯正明会直接带他们来汇泉楼。
三个人站在汇泉楼的门前,多少是感到有些激动的。
然后看到汇泉楼内外都是张灯结彩。
并且汇泉楼门头上还拉着横幅。
“欢迎状元参与回归国宴凯旋而归。”
看到横幅,谭建伟他们三人大概明白了,冯正明应该是提前接到家里这边通知,让他一定要直接回汇泉楼一趟。
这边应该是给冯正明准备了一场凯旋回归的仪式。
冯正明看着有点哭笑不得。
“搞这些干什么?又不是什么大事。”
谭建伟三人听得是面面相觑。
他们三人很难理解,这种参与国宴还不算是大事?
谭建伟他们三个感觉,自己要是能有机会参与回归国宴那样的宴席,那真的算是他们手艺获得了极大的认可。
冯正明领着三个人走到门前,在进门前也是跟三人说了一下。
“领着你们来汇泉楼,是让你们看一看汇泉楼后厨的一些情况,你们去干饭铺后厨前,要在汇泉楼后厨里先接受两周的培训。
然后你们才会被分配到不同的干饭铺后厨里去。”
谭建伟有些惊讶:“我们不是去一家吗?”
冯正明:“当然不是去一家啊,泉城我的店有三家,虽然说其中一家算是我三师兄的,但也是统一安排后厨的。
这一次在省里一下子开了五家分店,这边的人手不少都被抽调去了外地。
你们肯定不能去一家,应该会分别分配到三家后厨去。”
听完冯正明的介绍,谭建伟三人还真是相当惊讶。
他们知道冯状元在德州开分店。
但是不知道,原来冯状元在省里一下子开了五家分店。
五家分店明显是分别开在五个地方的。
这让谭建伟他们感受到,冯状元在省内的影响力。
冯正明领着三人进门,看到罗晴捧着鲜花迎面就迎了出来。
见到罗晴这样,冯正明也是笑了起来。
接过了罗晴准备的鲜花,冯正明也是顺势和罗晴拥抱了一下。
“谢谢老婆的鲜花。”
罗晴顿时双颊绯红。
倒是也没有反对冯正明这么叫自己。
“你这一趟辛苦了。”
冯正明:“还行,不算辛苦,有师兄们一直在帮我。”
之后,冯正明和罗晴一起手牵手,领着身后谭建伟三人进门。
进了门,立刻就是迎面很多人向冯正明抛洒鲜花。
然后是师兄们,汇泉楼的服务员们,还有自己的两位爷爷,以及家里人都来迎接冯正明的凯旋而归。
甚至陶景文和陈志衡也到场了。
冯正明自然很快看到,人群里还有市里的领导。
大家都是专门等着他回来的。
冯正明有些奇怪:“大家怎么知道我这个时间到家啊?”
罗晴在身边笑着提醒:“你忘记我以前是做什么的了?”
被罗晴提醒,冯正明顿时明白了。
应该是罗晴通过火车站的人,帮忙了解冯正明他们乘坐班次,还有具体大概几点能够回到泉城来。
大家应该是今天专门在汇泉楼迎接他回来。
冯正明走上前看着迎接归来的大家。
“谢谢大家来迎接我回来,没有大家对我的支持,我不可能取得如今的成就,这次能有幸参与回归国宴这样的大事,让我真的学习到了很多东西。
接下来我也会继续努力,争取可以更进一步,把汇泉楼和我的分店都做好。”
冯正明的这番话说的是中规中矩,大家一起为他鼓掌。
省里和市里自然也都对冯正明进行了一些嘉奖。
并且今天陶景文和陈志衡还给冯正明带来了,省里专门给汇泉楼的一块老字号的牌子。
这表明,汇泉楼已经获得了省里的承认,成为了省里的老字号。
冯正明自然是非常郑重的表示感谢。
虽说还只是省里的老字号,但这可是鲁菜的老字号,已经有足够的份量。
谭建伟三人看着一切,他们此时已经意识到,自己能够通过考核是多么的幸运。
之后能够跟着冯正明学厨,哪怕不能成为他的徒弟,但能学到他的一些手艺,对谭建伟三人和其他青年厨师来说都是大机遇。
尤其是汇泉楼被省里挂上了老字号的牌子。
如果有了在汇泉楼后厨的经历,会对所有厨师之后找工作很关键。
因为冯正明刚回来,自然是不可能让他直接下厨做菜。
所以市里的领导和省里派来的陶景文、陈志衡很快就告辞先离开。
等他们走后,冯正明才正式把谭建伟三人介绍一番。
也是向大师兄和五师兄宣布,三个人接下来要先在汇泉楼后厨培训两周。
“两周后,根据他们的一些考核成绩,大哥你们商量一下,看看安排去哪一家店。”
李辉东点点头:“行,到时候我们会安排的。”
冯正明又让谭建伟三人拜见李辉东和曹志国。
然后,大师兄和五师兄领着人去后厨先参观。
让冯正明留下来,和罗晴还有家里人都聊一聊这段时间经历。
冯正明也就跟大家一起坐下来,从进京参与国宴开始说起。
虽然大师兄他们先回来,已经把不少事情说了。
但现在听冯正明说,大家也愿意听。
把进京的不少事情说完,冯正明聊起在德州一些事。
大家都知道冯正明发表的声明。
听冯正明聊起德州一些事。
多少也让每个人都感到有些惋惜。
主要是大家谁也没想到,梁晓成会做出那样的事。
打着冯正明的旗号,竟然在德州试图要拉赞助自己搞分店。
司徒爷爷感慨:“现在真是越来越多人会抱着各种侥幸的心理,想要做一些投机取巧的事情赚钱。
越来越多人都不愿意踏踏实实从头干起,更是不愿意好好的把手艺学好。”
听到司徒爷爷的这一番感慨,也是让大家多少有些无奈。
冯正明心里很清楚,这种风潮现在还不算是多厉害。
未来可能会越来越厉害的。
但他还是保持乐观。
“我们还是应该尽早做一些事情,我希望我可以逐步改变大家看法,让大家认识到手艺的重要,不光是厨师的手艺,其他一些传统手艺也应该获得重视。”
冯正明一脸严肃:“接下来我还要继续开分店,要在省内再开一些分店,让大家能品尝到不同手艺上的差距。
并且我们自己的培训也必须要组建起来,要能够顺利的培训出足够数量的厨师。
让他们成为支撑起那些分店的中坚力量才行。”
大家都觉得冯正明的想法很好,是一种可以更好发扬鲁菜的方式。
只有司徒爷爷忍不住泼了一些冷水。
“正明,你的想法很好,但真的想要实施起来可不容易的,要扭转大家的一些认识,不是一朝一夕可以办到的。
还有你开分店和培训厨师,这些方面你自己需要投入也是很巨大的。
万一你的一些分店无法维持足够的水准,可能会影响到你所有店的盈利。”
司徒爷爷的这盆冷水泼下来,冯正明倒是没有丝毫气恼。
“司徒爷爷你说的我都明白,所以我今年只开五家分店,我发表了声明表示分店暂时是我自己投资运营,不会让别人入股加盟。
我就是想要用这五家分店验证,是不是能够有办法让分店保持水准?
这方面也是需要想出一些办法,能够对分店后厨进行监督。”
听冯正明说到了监督,冯爷爷点头插话。
“监督机制还是比较重要,没有谁能保证不会懈怠,如果完全没有监督,任凭分店自己去做的话,那正明你全部构想都会一起崩塌。”
冯正明点点头:“爷爷我明白,我会定下监督办法。”
听冯正明和两位爷爷差不多聊完了分店的事。
二姑终于忍不住插话:“好啦好啦,不要一直说你的工作,你是不是忘记了,你还有更加重要的事情要做?”
被二姑这么一说,自然所有人都笑眯眯看着冯正明和罗晴。
冯正明也知道大家的意思,他伸出手握住罗晴的手。
“我当然没有忘记,国宴回来,我和罗晴也该正式准备婚礼了,这个也需要各位长辈多多帮忙,我觉得不用太铺张,但也还是要很正式才行。”
三叔果断主动请缨:“行了,你不用过问,一切都让三叔来,你们两个只要做好准备。”
见大家应该是早就商量过,冯正明没有拒绝,干脆就把婚礼交给三叔。(本章完)
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