第302章 这是什么神仙刀法?简直就是降维打击!
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吴秘书是怎么也不敢相信。
要知道,一般情况下,切这种猪腰子肉,为了切下来完美,是肯定会有损耗的。
在她见识过的大厨里面,四两二的份量,最后能切出三两六就已经是相当了得了!
可是,视频画面里的这个男人,有这么夸张的吗?
三两九,那简直就是不可能的神技了吧?!
可问题是,说出这话,做出判断的,不是别人,是林总林中天!
吴秘书还是稍微有那么一点点的相信,但就一点点……
很快,在她目光的瞩目下,服务员将徐洋切好的肉去水上称。
不多不少,上面的数字刚刚好显示三两九!
这……简直……不可能!
别说是吴秘书惊讶的合不拢嘴了,就是同在包厢里的其他厨师都愣住半天说不出一句话来。
这踏马的是什么神仙刀法?对于他们这些厨师来说,简直就是降维打击!
本来他们一个个的对自己的刀工手法还是很自信的。
尤其是这八人中的其中两人,擅长拿手的就是鲁菜!
要知道,鲁菜对于刀工还是很讲究的,所以对于这样的考核,两人都很自信。
在他们看来,也只有互相彼此才勉强称得上对手了,至于其他人?完全都是陪跑的罢了!
现在好了,三两九的肉切出来了,这下子陪跑的成了自己了!
不是,到底林总是哪里找到的这种级别的变态啊?
这还是人吗?
强烈要求尿检,血查,严重怀疑这个家伙不是人类!
“他到底是怎么做到的?四两二的通脊肉能切出三两九来,我刀法苦练了十年!三两四就已经是我的极限了!”
“太离谱了,太离谱了,这家伙简直比京都那些国宴大厨还要厉害啊!”
“我甚至感觉,他是不是刚才都没有拿出全力来,如果他再认真一点,那岂不是?”
“太丢人了啊!我做厨师四十多年快五十年了,从小到大除了学厨以外就没有做过其他事情,可是今天……我算是服了,天赋这种东西,还真是可怕!”
“这哪是天赋,简直就是神迹!”
“……”
包厢里的这几位大厨,他们的目光在徐洋身上来回的打量。
眼神里的表情更是相当的复杂。
震惊、羡慕、膜拜、疑惑、害怕……
大家虽然表情不一样,但内心都有同一个想法。
不是,有这种人在,大家还比什么?
这有的比吗?
第一场考核也是,自己累死累活的品尝半天,结果对方就只是抿了一小口就得出了结论。
这样的实力,到底是哪里来的大神啊?
尤其是,他还这么年轻!
该不会是林总新请来的国宴级别大厨吧?
可是,也没有听说过,哪位国宴大厨这么年轻的啊。
他的外貌看上去,只有二十出头的样子,简直不要太年轻!
如果说第一道的测验,这些包厢里的大厨还弄不清徐洋的水平,还心存高高在上的幻想。
第二次的测验,则是彻底的打翻了他们的脸!
厨艺,从来不是按年纪大小论资排辈的!
跟徐洋同一个舞台比拼,那简直是对徐洋的侮辱!
这些人已经心生怯意,打算直接弃权了。
可就在这个时候,吴秘书走了进来。
“刚才的切菜已经结束了,现在希望大家能做出一份地道的川菜来!”
“麻婆豆腐!”
随着吴秘书的话音落下,包厢里的其他几名大厨面面相觑。
什么意思?这是不让我们弃权?
而且最关键的是,还点名麻婆豆腐吗?
要知道他们这些大厨,不少都是川菜高手!
这是林总关照他们,给了他们一道送分题?!
包厢里的八位大厨顿时面露喜色,既然是林总的意思,他们自然要拿出最好的本事出来。
刚才的确是有点太过了,不就是刀工好一点,舌头灵敏了一点,这有什么大不了的?
一个真正的厨师,还是要靠做出来食物的味道!
对于这一点,他们可是很有信心。
尤其是,他们还有融合菜这个王牌!
格利来酒店正是凭借着融合菜这个招牌,才能在魔都做到占据一席之地!
徐洋同样也是微微一愣。
川菜?还是麻婆豆腐?
这不巧了嘛?!
眼看林夕颜那边还没有赶过来,徐洋反正闲着也是没什么事做。
干脆就跟着眼前的吴秘书一起走到了格利来酒店的后厨。
在后厨那里,早已经准备好了食材和锅。
也只有这种星级的大酒店,才会一个厨房里配备十口锅!
并且哪怕二三十个人站在里面,也还是空间很富裕!
不得不说,这种大酒店还真是气派有钱!
随着各位厨师走到了自己挑选的锅位上,所有人几乎是同一时间开始制作。
麻婆豆腐,一道简简单单的家常菜,看起来谁都会做,可要真正的做好却没有那么简单。
每一个步骤,都需要精雕细琢,这样才能完美的发挥出豆腐的美味!
话是这样说没错,可是这句话似乎对徐洋来说一点说服力都没有。
不到五分钟的时间,徐洋的麻婆豆腐就已经做完了!
剩下的八位厨师一个个都无语了。
踏马的,不是,又没有规定时间,你一定要这么快吗?
这可是做美食,你以为是摆地边摊呢?随便糊弄两下就完事了?
本来大家对于徐洋的刀工是五体投地的佩服,可是眼下,他做这道麻婆豆腐居然只用了五分钟不到的时间。
这样做出来的东西真的能够好吃?
要知道,厨艺这玩意到了一定的水平,比的就是谁更加的注重细节!
哪有像徐洋这样胡来的?直接大锅一炖就完事?
那做的还是美食料理吗?
后厨里的厨师纷纷都对徐洋表示失望,这家伙完全就是不尊重厨师这个职业!
在他们的认知里,这么短的时间,麻婆豆腐根本就没有办法做到完全入味!
可以说,几乎不用比了!
就在这些人面带不屑的时候,后厨里顿时传来了一阵阵浓郁的香味。
这香味浓郁至极,简直诱人的可怕!
这到底是什么玩意?
随着大家的目光锁定了过去,正是徐洋刚刚完成的麻婆豆腐!
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