第122章 食材准备
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找了半天，做饺子馅的食材终于备好了。
案板上，一块肥瘦相间的猪肉色泽鲜亮。
卫竹月手起刀落，将其切成大小均匀的肉块，继而“笃笃笃”地剁了起来，那节奏明快的声响似一曲独特的乐章。
不一会儿，猪肉便化作细腻的肉糜，散发着微微的油脂香气。
刘康安深深吸了一口气，眼睛都亮了起来。
“好香！”
“对呀，等饺子煮出来馋哭你！”
盖文成看了一圈，发现根本没有他插手的地方，于是询问道。
“还有什么要我帮忙的吗？”
苏庆生满手的白面粉，闻言开口道。
“春联还没贴呢。”
盖文成低头看了眼刘康安。
“走，咱俩贴春联去？”
刘康安重重点头。
“等我好好练毛笔字，明年我要写春联！”
这番话惹来众人的轻笑。
“好啊，那我可要好好期待着。”
刘康安昂起头，看起来骄傲无比。
“欸，留点面粉啊，等会要做浆糊的。”
苏庆生头也没抬。
“知道了知道了，放心，面粉够的呢。”
于是，一老一小分别拿着扫帚和湿布出屋了。
“我扫你擦怎么样？”
盖文成和刘康安商量着。
刘康安摇了摇头。
“不行。”
“不行？”
“那个门上面我够不到。”
“所以，我来扫地。”
盖文成抬头看了眼门，觉得刘康安所说极是，便也答应了。
“赶紧多吃点长身体。”
刘康安手握扫帚，面色郑重地点了点头。
“嗯！”
她要变的和姐姐一样厉害！
苏庆生擀着面皮，卫竹月做着馅料。
只见苏庆生两臂使力，擀面杖开始缓缓滚动。
起初那面团只是微微扁塌，随着擀面杖一次次来回碾压，面团渐渐延展、变薄。
这是苏庆生第一次做这种细活，因此一举一动都显得格外小心翼翼。他时而停下，将面皮转动些许角度，以确保面皮各处的厚度一致。
卫竹月时不时抬头看一眼苏庆生，轻笑道。
“爹，看起来像新手啊。”
苏庆生的神经一直紧绷，额头竟浮现了细细的汗珠。
“确实是第一次做，我也从未吃过饺子这东西。”
未分家之前，因为要攒着钱娶媳妇，所以家里要多省有多省，就饭桌上常年不见荤腥。
分家之后，平日的劳作只能勉强维持温饱，更别说吃饺子这种奢侈品了。
就连肉，也只能在过年时吃个几两。
卫竹月笑，露出一口白牙。
“没事，以后这机会多着呢。”
她赚钱就是为了改善家里的生活。
比如多吃点荤腥，送小康安去念书。
因此花出的钱也丝毫不心疼。
“对了爹，等明年开春我们找人把这屋子修修吧。”
这房子看着也有些年头了，墙体已经开始开裂，等再熬过这个冬天就好好修整一番。
和卫竹月聊着天，苏庆生手上动作也没停。
不多时，原本那团厚实的面团已化作一张圆圆薄薄的面皮。
其边缘整齐，中间微微隆起，散发着面粉独有的质朴清香。
卫竹月看到后，不由得竖起了大拇指。
“擀的真好！”
卫竹月调好馅料后，挽起衣袖，双手深入馅料之中，用力地搅拌起来。
使得各种食材与调料充分混合，让每一丝猪肉都裹上了菜香与料香。
那饺子馅愈发显得色泽诱人、香气扑鼻。
“好了，面皮和饺子馅都做好了！”
“把他们叫进来包饺子！”
卫竹月把这些放在案板上端进来房间。
苏庆生则去门口把两个人叫了进来。
刘康安直接把扫帚一扔，欢呼着冲进了房间。
“哦耶，饺子我来了！”
盖文成抬起手，想拦住刘康安这“放荡不羁”的做派，那孩子却已经钻进了屋里，无奈只好放下了手。
“好歹都是读书人了，行事还如此不稳重。”
卫竹月早就把位置摆好了。
刘康安一脸兴奋地坐在卫竹月旁边，眼睛亮亮地盯着桌子上的东西。
“姐姐，饺子怎么包啊？”
“等着啊，姐姐这就包一个给你看。”
只见她的手拿起一片面皮，另一只手用筷子夹起一勺早已调好的馅料。
那馅料饱满，散发着诱人的香气。
卫竹月将馅料稳稳地置于面皮中央，随后轻轻捏起面皮的边缘，先将两角对折，再沿着边缘依次捏出细密而均匀的褶子。
那褶子似是精心雕琢的花边，一个小巧玲珑、形如元宝的饺子便在她手中诞生了。
刘康安眼里满是惊叹。
随后走进的苏庆生和盖文成也称赞不已。
“你这姑娘手真巧。”
苏庆生虽然面上不显，但心里却在暗爽。
“管家谬赞，谬赞。”
卫竹月忙招呼他们坐了下来。
“快来一起包饺子。”
“来了来了。”
刘康安也学着卫竹月的样子动起手来，只不过她包的饺子要么馅料太多，把面皮撑破了，要么就是馅料太少，面皮瘪的不得了。
小姑娘皱着眉，看了看卫竹月堪称完美的饺子，又看了看自己“丑陋”的饺子，百思不得其解。
三人看了眼刘康安“格格不入”的饺子，都笑了起来。
“你看你包的饺子这么丑，你可要自己吃！”
刘康安不爽地“哼”了一声。
“我自己吃就自己吃！”
说完，还把自己包的饺子专门挑了出来放一边。
卫竹月安慰道。
“谁都有第一次嘛，我觉得包的挺好的呀。”
刘康安转头充满期待地看着卫竹月。
她就知道姐姐会夸奖她！
刘康安朝卫竹月弯了弯眼睛，看向苏盖两人时却是皱起了鼻头，吐了吐舌头。
又是惹的三人阵阵轻笑。
饺子包完，天也几乎要黑了。
卫竹月看了看白白胖胖的饺子，心中欢喜。
“放着吧，等除夕那晚我们就吃饺子。”
刘康安自然没意见。
“好耶！”
“是时候贴春联了吧。”
盖文成看向刘康安，提醒她今天的任务还没完成。
刘康安朝盖文成做了个鬼脸。
盖文成满心无奈。
“走吧，我们做浆糊去。”
刘康安就跟在卫竹月身旁添柴火，两个男人搅拌着锅里熬制的面粉。
盖文成揉了揉胳膊。
“还挺累人。”
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