第五十四章：我可以！
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虽然之前没做过，但当年还没嫁人的时候唐月兰的父亲做菜是一把好手，她自己个儿完全继承了父亲的能耐。
后来她还自创了一些特色菜，前几年硬生生将干瘪的周老太伺候成了膀大腰圆的肥婆。
她做的菜用秀秀的话来说“十里八村再也想不到比妈妈做的更好吃的菜了”。
对自己的技术，唐月兰还是比较自信的。
“我就是应聘大师傅！”
这显然是思虑了很久才说出的，毕竟每个字都掷地有声，那人哎呀了一声，脚下出溜差一点没跌倒，半信半疑的盯着她，“这位女同志，现在只有几个大规模的国营饭店人是用女厨师的，本地几乎没有一家菜馆是用女厨师的，咱这庙小，您再去别处看看。”
唐月兰可不算是知难而退的人，她指了指启示。
“但你们招聘单子上也规定说女人不能应聘啊，更何况……”
唐月兰还准备讲道理，哪里知道里头却开始吵了起来。
顾客声音高八度，“我要吃的是松鼠鱼，这不难吧？但你们做的这是什么啊？给老太太吃呢，死鱼一条。”
听到这里，满口那招呼唐月兰的平头哥急忙进入屋子，“同志，这条街上谁不知道咱们家货真价实啊，鱼都是早上买的，怎么可能是死的啊。”
唐月兰叹息一声，却没有走，站在原地等待。
那跑堂急急忙忙到后厨，给打荷的师父学说了外头的事。
打荷狠狠地丢下笊篱，“真是王二麻子照镜子——点子多！吃个鱼至于吗？我这几年跟着大师傅学的炉火纯青，怎么就做的不合胃口了？”
“您看着再做一道，不然我这不好交代啊。”
那青年不时地回头看看。
饭厅里，那顾客暴跳如雷，“几个意思啊这是？上菜啊，谁的时间不是时间啊？搁这儿瞎耽误工夫？”
后厨听到谩骂，动作比之前还快了不少。
很快那松鼠鱼就做了出来。
“您尝尝，色香味俱全！”那青年讨好的笑着小心翼翼送了菜给顾客，顾客盯着盘子里的鱼儿看了看，顿时火冒三丈。
“我说你到底会不会做菜啊，糊弄人了这不是？”
那青年也着急的抓耳挠腮，“您倒是说说哪里有问题啊，我们这……也已经很努力给您做了，您可真难伺候。”
唐月兰在外面不眨眼的看着这一切。
略微犹豫了一下，她回头对秀秀说：“机会来了，你在这里等我，我去去就来，可不要乱走，仔细有人拍花子。”
秀秀坐在门口的一张凳子上，规规矩矩的样子。
唐月兰进入屋子，看到顾客已经要动手了，她急忙靠近，“这位同志，不就是松鼠鱼，我知道您有什么要求，这鱼油炸的时候过火候了，这造型也有问题。”
“来了明事理的了。”
那人友善一笑，“同志您是？”
“我今儿来这里应聘大师傅，但他瞧不上女同志，这不是有色眼镜是什么啊？就说您这条鱼，我能整啊。”
唐月兰自信满满的说。
当年在周家村，她没事就带了秀秀到河里抓鱼儿，做松鼠鱼可是绝活之一。
看唐月兰这么说，那跑堂的青年呵斥起来，“你来这里做什么？去去去，瞎添乱这不是？”唐月兰才不走，盯着那顾客。
“大哥，您可以试一试。”
那顾客回头不悦的盯着青年。
“我看你就是狗眼看人低，今天我就吃这位女同志做的菜。”
唐月兰点头，“您等我，很快就得。”
那青年担心这顾客不是个好招惹的，既然唐月兰非要献丑，那就让她到里头去做好了，等会儿要是做失败，顾客也没话说了，他还可以赶走唐月兰。
这不是一石二鸟是什么？
到后厨，青年指了指工作区。
“快点儿，人家等着吃呢，磨磨唧唧可连累我们了。”同时，青年看一眼打荷，将外头的事说了出来。
那打荷转身到里头嗑瓜子去了，飞眼瞅瞅唐月兰。
还别说，真挺像那么一档子事的，唐月兰麻溜的洗手后穿好了围裙，然后到了鱼缸旁边看，指了指一只一斤多的红鲤鱼。
“就这个。”
里头的打荷看唐月兰挑了鲤鱼，倒很是郁闷，“做这个不是要草鱼吗？”
“鲤鱼，草鱼红烧和水煮更好吃。”
毕竟不是解释的时候。
唐月兰混好淀粉后这才给鱼儿切花刀，略微整理，那鲤鱼果然成了松鼠的造型，完全和之前送出去的不是一回事。
等核桃油沸腾以后，唐月兰快速的在里头过了一分钟，等打捞出来，已是金黄酥脆，接着就是做料汁。
这已是简单的程序。
前后不过十分钟已停当了。
唐月兰亲手送了出来，“大哥，您尝尝看，这和您记忆中的松鼠鱼可一样不一样？”
那顾客哎呀了一声，唐月兰心怦怦跳。
今天，她自告奋勇来做吃的，没准儿要搞砸，旁边几张桌子上的视线也被吸引了过来，一个个都吃惊的看着盘子里的松鼠鱼。
那造型憨态可掬，真的像极了一只活灵活现的油炸松鼠，勾芡的汤汁呈现橘黄色半透明状态，这哪里是一道菜啊，简直是完美的艺术品。
“这和我在北京吃的一模一样，那一次几个老领导开会，当时主打的就是这个，这位女同志，你这手艺真个是顶呱呱厉害了啊。”
刚刚唐月兰还以为要抓瞎。
听到这里，那高悬的心终于坠落了下来。
原来是赞美啊。
她蛮不好意思的后退一小步，“您尝一尝，我做的再怎么好只怕也不能和北京的大师傅比了，那可是国际名厨。”
顾客握着筷子品尝，很快他闭上眼睛陶醉在了美食带来的情绪里。
“怎——怎么样呢？”
唐月兰因为忐忑不安，甚至有点结巴。
那顾客喜眉笑眼。
“这位女同志，你真是飞机上耍拳——高手高手啊！”
唐月兰这才松口气，“您喜欢吃就好。”
“何止是喜欢啊，你要是在这里做大师傅，赶明儿我带几个同事一起来，”话说到这里，那人摇头晃脑，“再做一份，我带回去给爱人和孩子尝一尝。”
唐月兰响亮的答应一声。
旁边几张桌子上的顾客也都猴儿急了，对那跑堂的青年连连摆手，“给我也来个活灵活现的松鼠。”
“算我一个。”
“还有我。”
真正是供不应求。
这一下唐月兰到后厨手忙脚乱操作起来，一盘一盘松鼠鱼都送了出来。
这么弹指一挥，一个钟头就过去了，外头顾客稀稀拉拉了，唐月兰这才能松口气，“这位大哥，您看我这手艺怎么样啊？您们掌柜的在哪里呢？”
她可不能当“杨白劳”啊。
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