第38章 酸汤馄饨
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因为今天李絮晴的大方，让唐昭茱萸辣油的备用食材更加全面了。
之前唐昭只买了点茱萸，剩下的香料很贵，唐昭本想着用家里仅有的东西凑合着试一试，但如今既然已经有了启动资金，那就完全没必要节省了！
买了齐全的东西回家，唐昭也没急着先动手，地里的活还要干。
等唐昭扛着农具回家后，夕阳西下，还有最后一点余光，就借着这点余光，唐昭起锅烧油。
等着的油温热起的时候，唐昭看了看买回来的食材，心里肉痛了半天。
八角这些调味品的价格实在是珍贵的很，是唐昭完全低估的贵重。
腆着脸求了掌柜的半天，人家才允许唐昭只买一点，可也就是这一点，也花了不少钱。
几乎是今天赚到的所有钱的数量！
要不是还有李絮晴的钱顶着，唐昭腿都要被这个数字吓软了。
“招娣，怎么样了？”陈荷花浇完外头的菜地，不放心的走到厨房门口看了看，“要做辣油了吗？”
被提醒了一句，唐昭看了看锅里的油，“也差不多是时候了。”
伸手在油锅上方感受了下温度，唐昭严肃着一张脸，拿起一旁准备好的茱萸，一股脑全都倒了进去。
“滋啦啦——”
茱萸掉进油锅的瞬间，油烟混着高温，带着油点子一下子就跳了出来。
唐昭眯着眼看着油锅，不紧不慢的拿着勺子搅弄。
陈荷花见状也赶忙凑了过来，按照唐昭之前告诉她的，努力控制着灶火里的火焰。
心里大概计算着时间，唐昭又往里丢了花重金买的调味品进去。
直到油锅里的茱萸香气更盛，唐昭才招呼着陈荷花停止烧火。
灶火里的火焰没法立刻扑灭，陈荷花干脆眯着眼把那些还在燃烧的木柴从灶火里拎了出来。
又等了一会，唐昭估摸着时间也差不多了，这才舀了一点辣油到碗里，而后又按照酸汤馄饨的做法，用着家里的平替调味料，勉强弄出了一碗来。
陈荷花那边则是将之前就煮好的馄饨丢进了碗里。
这样，一碗勉勉强强的酸汤馄饨就做好了。
看着碗里飘着的香菜，唐昭抿抿嘴，递给了陈荷花，“娘，你替我尝尝吧。”
“如果这味道可以的话，明天咱们就加一个酸汤馄饨买。”
接过那碗馄饨，陈荷花看了眼有点紧张的唐昭，在心里无奈的笑了一声。
这些东西看着都很简单，除了八角那些香料和茱萸油，就是些普通的调味料，估计吃起来确实会辣，至于其他的味道嘛……
陈荷花馄饨做的多了，她的馄饨一向讲究的是鲜香，从来没考虑往里头加上什么重口的味道。
这样的酸汤馄饨，会被馄饨本来的味道盖住。
不过毕竟是孩子的一片心意，就算卖不了也没什么，至少茱萸油还是挺香的，到时候可是贮存起来，平常弄个腌菜野菜的，也用的上。
这么想着，陈荷花就打定了等会一定要想法子安慰唐昭几句的念头。
“娘，你快吃啊。”唐昭看着陈荷花，久没见陈荷花动手，自己都有点着急了。
“行，我这就吃。”陈荷花笑了笑，低头拿起了勺子在碗里搅了搅。
嗯？
陈荷花的动作一顿，看向唐昭的眼神有了细微的变化。
舀起一个馄饨，陈荷花递到嘴边吹了吹，而后一口吃下。
轻轻咬破，陈荷花立刻就瞪大了眼睛。
“怎么样？”唐昭期待地询问。
陈荷花却顾不上回答，咽了嘴里这个馄饨，就又马不停蹄的往嘴里塞了第二个。
唐昭在一旁看着，显然不用非要陈荷花开口做出什么回答了。
弯着眼睛笑着，唐昭对明早的摆摊，有信心了。
……
起了个大早，唐昭帮着陈荷花一起准备了馄饨的馅料。
收拾妥当后，唐昭带着对新品的期待，迈上了摆摊的路程。
早早赶到镇子里，摆好了摊子。
唐昭起锅烧火，汤锅烧开的时候，第一位客人也到来了。
唐昭擦了擦额头的汗，看着眼前的熟客，开口招呼着，“大哥，今儿个有个新菜品，酸汤馄饨。”
“没平常的馄饨烫，到手马上就能吃，不耽误时间。”
“而且酸辣开胃，一碗吃下去，保管你有精神！”
“要不要试试？”
熟客看了看唐昭，又看了看锅里已经煮上的馄饨，犹豫了下摇摇头，“还是算了，我不爱吃酸的。”
“就给我来个老样子吧。”
唐昭张张嘴还想着再劝，但最终还是闭了嘴，脸上没有被拒绝的不悦，照旧是带着笑容，“行，给您来份儿老样子！”
陈荷花摆好板凳走回来，原本还想着安慰两句，见唐昭这个样子也松了口气。
酸汤馄饨开局不利，一连来了四五个熟客，都不肯松口试试新菜品。
就算唐昭再怎么不在意，心里也有点失落了，偏偏这个时候正做生意，再难受的情绪都只能往嘴里咽。
心里头难受，唐昭面上不显，自己别扭了一会就又打起了精神。
眼睛在新来的几个客人中来回打量，最后瞄准了其中一位犹豫着要去其他摊子的客人，“客人要是嫌热的话，要不试试我们这儿的酸汤馄饨？”
“酸辣开胃，味道也适宜，到手就能吃，不烫，也不费时间。”
那客人皱了皱眉，“酸汤馄饨？怎么听起来这么怪？”
“对。”唐昭习惯性的跟着往后解释了一句，“听着怪，味道可好吃着呢。”
“我瞧您也是嫌热的，这酸汤馄饨最适合这个天儿吃了，吃完了精神百倍！”
“真这么好吃？”新客狐疑，可是看了眼陈荷花那边还是点了头，“行吧，看在陈婶儿的面子上，给我来一碗！”
“好嘞！”听着这犹如天籁般的声音，唐昭立刻挂上真诚的笑容。
酸汤馄饨总算是开张了！！！
手脚麻利的丢了馄饨去煮，唐昭又亲切的看向客人，“客人要少辣中辣还是特辣？酸味呢？”
“……多加点酸，辣……来个少辣吧。”客人想了想，“这不会很辣吧？”
唐昭摇摇头，手里调着汤底，“这是茱萸做出来的辣油，辣味很温和的。”
拎着勺子从另一个温热的锅里舀了汤，唐昭又将馄饨一一倒了进去。
“客人，酸汤馄饨好了。”
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