第388章 准备工作

　　程月说也要在家里做好吃的，第二天一大早，她就起来了。
　　虽然之前也磨了豆腐，但是那次主要是为了做腐乳，备用下来吃的并不多，今天她也要磨豆腐，而且还准备弄不少。
　　不管什么时候，油炸豆腐，自然还是要新炸的才好吃。
　　除了要多准备一些油炸豆腐，她还要做豆腐干，辣的、原味跟五香，都要做一些放着，之后不管是做零食吃，还是凉拌了吃，都是不错的选择。
　　还能吃到新鲜的豆浆跟豆花，这个现在天冷，都不想天天弄，能吃到一次，还是很不错的！
　　“三崽你就帮我推石磨，阿美你负责放豆子，我去熬八宝粥，处理别的食材。”
　　磨豆腐的事情，就交给了三崽夫妻两去做。
　　程月跟苏棉两个人，就在厨房里面负责处理别的食材，至于做美食，这个就要苏棉来操作了。
　　都是一些油炸跟卤肉，不是很复杂的操作，暂时用不上宋轻。
　　“小月，只是炸一些丸子，需要拿那么多面粉出来吗？”
　　这一大盆的，这是准备要炸多少丸子？
　　“哪儿能啊！”
　　程月摇头，“咱们这不是要剁肉馅么，我想着，干脆做一些饺子跟包子，冻起来一些，以后早上可以直接下饺子，蒸包子吃，也省的做那么复杂的早饭！”
　　当然，也有可能，今天做出来的，今天就给吃完了，那就当她这话没说！
　　“饺子跟包子吗？诶哟，那可真是很久都每吃了呢，不过这么冷的天，面能发起来不？”
　　不管是饺子还是包子，都要先揉面，平日里都忙的很，没那么多时间搞这个，虽然是真的很久没有吃了。
　　而程月更是三年都没有吃过了，之前是没想到，现在一看到面粉，突然就想吃了。
　　不管蒸饺还是水饺，她都想要吃一些！
　　反正变成兽人之后，她的胃口也变大了，完全可以满足她的欲望！
　　“可不是么，那我们就多做一些！”
　　这边，苏棉想了想，也道：“那这样，我也去拿一些面粉出来！”
　　今天的美食，虽然是程月说要做的，但是吃的时候，肯定是她们大家一起吃的，所以食材都是两个人凑一起的。
　　这个时候，程月拿出了那么多面粉，苏棉想着，也拿一些出来！
　　程月给拦着了，“不用了，我这些应该就够了，到时候不够吃就吃别的，全给吃完了，那也没什么！”
　　“当然，你要是想着，做好了像我说的，冻着慢慢吃，那就当我没说！”
　　苏棉还真觉得这点面做出来的饺子跟包子，他们三家子能全给吃完，不要觉得很多，他们每个人胃口也是大的很。
　　之前听程月的话，还以为她是要多留一些以后吃，但既然又这么说了，那应该只是说没吃完就冻着慢慢吃吧！
　　“那行，就先这么吃着吧，之后要吃，咱们在做就是！”
　　还能吃上新鲜的呢！
　　既然决定好了，那就可以开始准备了。
　　和面这件事情，苏棉是不敢让程月来的，不然，只会需要更多的面粉，和的面团越来越大。
　　程月对此也有自知之明，自然不会勉强自己去做这个事情。
　　苏棉和面的时候，她就负责剁肉，大棒骨拿来熬糖，排骨等会用来炸排骨吃！
　　然后，就是剁剁剁，把所有的肉都给剁成肉沫，做饺子、包子的肉馅，以及用来炸丸子的肉不用剁的很烂，但用来做煮的那种肉丸，就要剁成肉糜。
　　其实这种用锤比较好，但是现在这情况，还是不要那么讲究了。
　　这是个力气活儿，比磨豆腐还要累，但既然摊子搞的那么大，怎么样也要坚持下去。
　　“好了，你休息一下，把那些菜洗一下，洗好就切了，我来剁一会儿吧！”
　　苏棉弄好面团，就过来接替程月的活儿，程月也是真的要抬不起手了，只能去处理那些蔬菜！
　　等会要炸萝卜丸子，准备的萝卜也不少，这个倒是简单，也没多少泥巴，洗一下，就用专门做的刷子刷成丝，用盐杀杀水就行。
　　别的蔬菜也是一样的，切菜可比剁肉轻松多了，但也忙活了许久！
　　等三崽那边磨好了豆子，她们这边的肉都没有剁完！
　　三崽就道：“剁肉吗？我来吧，我力气大！”
　　那自然是最好了。
　　“就等着你了，对了，要是可以，这些肉用锤的，口感会更好！”
　　没想到，程月都想讲究了，这边苏棉抓到了壮劳力，直接拔高要求。
　　三崽表示，这都没有问题。
　　“苏棉姐你让开，让我来就好！”
　　他已经看到厨房到处都是食材，已经完全能够想象得到，今天会有多少好吃的了！
　　阿美也跟着过来了，她先拿了木棍开始锤肉。
　　程月这边，是三崽剁好一份肉馅，就先拿去调好，然后就开始擀饺皮做饺子。
　　至于苏棉，她已经去煮豆浆了。
　　程月跑了十斤豆子，那么多豆腐渣也不能浪费，到时候加辣椒炒一炒，捏成团发酵一下，炕一炕，或蒸或炸，好吃得很。
　　还有豆泡，也是很不错的美味。
　　“豆浆煮好了，萱萱、晴宝，都赶紧出来喝豆浆咯！”
　　豆浆就要趁热喝，凉了就不好吃了，一股豆腥味。
　　“哇，来啦来啦，婶婶，有豆皮吗？我想吃豆皮？”
　　“我来我来，我知道怎么弄豆皮，哇，豆浆在这里，姐姐，我们把泡泡吹开，很快就有豆皮吃了！”
　　胖虎不爱吃豆皮，但是他爱玩，他知道豆皮怎么来了，这不率先跑到装豆浆的桶前！
　　在他要大口吹之前，苏棉提着他的衣服把他给拉开了，一脸嫌弃的道：“别别别，你可不要把口水给吹倒桶里头去了，到时候这做出来的豆腐，都你吃了？”
　　胖虎一脸沉思，接着就眼睛大亮，“阿妈，真的吗？可以的可以的，都给我吃吧！”
　　他也是很爱吃豆腐的好么！
　　“不过，要多给我做一些豆腐干，我喜欢吃辣的！”
　　苏棉被噎了一下，把胖虎丢开，“嗤，美的你！”
　　程月就在边上，不过对于这些崽子们都逗趣，她是不管的。
　　他们做豆腐，用的是盐卤，是晒盐的时候得到的。
　　不过，这一次出去，程月还带回来了石膏，是遇到的那个咸水湖旁边找到的！
　　不过石膏跟卤水一样能点豆腐，所以她就没特意说了，她该怎么说，她知道石膏也可以用来点豆腐呢！
　　喝过豆浆之后，就要点豆腐了，等上一段时间，就可以吃上嫩嫩的豆花。
　　“咱们要不要，也叫阿妈她们过来吃一顿？”
　　不过，按照她们现在的进程，可能哟啊忙到晚上，才能够吃到大餐！
　　苏棉也是一样的想法，就道：“要不然，晚上叫过来吧，会不会太冷？别到时候，都不愿意过来！”
　　这也有可能！
　　于是程月想想，就道：“那晚上，宋轻他们回来，叫他们一家给送一些吃的过去，就当尝尝味道！”
　　不然，过来了，说不定东西还不够吃，吃不尽兴的话，那还不如不叫，还得受一顿冷！
　　苏棉想想也是，“那就按照你说的来！”


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