第87章 杀年猪，困难家里赊猪肉

　　李兴闻言摇头道：
　　“我都没注意看好看不好看的，不过肯定没你好看。”
　　“李大哥，你净说瞎话！”
　　“人家打扮那么好看，皮肤比我白多了，怎么会没我好看呢？人家还上门给你送东西，大冬天穿着裙子，也不怕冷呢！”
　　张小霞语气莫名有些酸酸的。
　　“你就别多想了。”
　　李兴无奈地看了她一眼。
　　不过话虽如此，晚上吃饭的时候，李兴感觉张小霞放的盐都比平时多了不少。
　　李兴暗自失笑。
　　第二天，李兴早早就去了老张家里，今天是杀年猪的日子，那头黑猪虽然养在老张家，但有一半是属于他的。
　　虽然他现在干不了重活，但看看热闹总是好的。
　　也算是一种年味了。
　　杀猪也不是谁都有那手艺，一般都会请村里的杀猪匠。
　　李家庄的杀猪匠叫李刚，手艺非常好，杀猪从来都是一刀就死，大家一般都是找他杀猪。
　　这个时间家家都杀年猪，李刚忙得不行，家家都要请他。
　　相比于其他家，张国富一家没有儿子，从来都是被村里不重视的，张国富请他的时候他本来是要拒绝的，但听说这猪还有李兴一半，便又满口答应下来。
　　现在李兴在村里的名头那是十分好使。
　　李兴来的时候，老张家正在架锅烧水，杀猪需要的开水可是不少，一般都要提前烧好几个大锅的热水。
　　李刚就站在一旁抽烟，还有一些其他来帮忙的村民。
　　当然也少不了一些来买肉的村民。
　　马上就要过年了，村里的猪一共就那么几头，大家过年想吃肉都是杀年猪的时候提前说好来买。
　　据说老张家的一半猪肉，已经预定出去好多了。
　　正常来说一头年猪最后家里留着自己吃的其实很少，很多都是卖出去换钱了。
　　李兴这样不用卖肉的才是个例。
　　水烧开之后，几个人进了猪圈，把大黑猪逼到墙角，套上了麻绳，绑住了猪脚，抬到了外面的长桌上。
　　一群人按住大黑猪，杀猪匠李刚拿起细长的杀猪刀，看准位置一刀就捅进了猪的脖子里。
　　大黑猪一身哀嚎，立刻剧烈的挣扎起来。
　　七八个人死死按住大黑猪。
　　一个人将盆子放在了大黑猪脖子下面，猪血飚出来浇在了盆子里，盛了足足大半盆子的猪血。
　　这些猪血混上面粉，蒸出来的血面馒头也是很好吃。
　　猪血流光之后，大黑猪彻底没了动静。
　　李刚又拿了一叠折成三角形的黄纸，在纸上面淋上猪血，最后点燃黄纸，口中念念有词，不过李兴不清楚他到底是在说什么。
　　做完这些，李刚便指挥着人把猪放进了盛满了开水的大木桶里。
　　之后便是刮毛了。
　　一头大黑猪很快被刮成了白猪，猪的鬃毛也是可以换钱的，张家姐妹将其一点点收集了起来。
　　刮完毛，之后就是开肠破肚，处理内脏了。
　　一头猪彻底肢解之后，那些要买肉的村民便围了过来。
　　“老张，我要两斤板油！我给你一斤两块钱！”
　　“我要一吊肥肉！”
　　“老张啊！你这肥肉切我一斤吧！”
　　众人纷纷开口，都是要一两斤的。
　　这年头大家也没钱买多了，只是买一两斤回去过年的时候有点荤腥。
　　还有的则是赊一点肉，等到自家年猪杀了再还。
　　“别急别急，这猪肥着呢！”
　　张国富笑容满面。
　　这头猪有一百八十多斤，他分一半，除去其他东西，也有五十多斤纯肉，卖掉一些也足够他们过个好年了。
　　热热闹闹一阵之后，大部分村民都买到肉离开了。
　　这时候还有几个村民才上前，不好意思道：
　　“老张，马上过年了，我也想让孩子们吃点肉，您看能不能先赊我点肉，来年我有钱了一定还！”
　　“老张，我只要二两就够了，这过年了，家里一块肉都没有实在是不好过。”
　　“我这只有八分钱了，你看随便给我切点？”
　　……
　　这些都是村里比较困难的几家，有的人手里攥着皱巴巴的几分钱。
　　张国富顿时有些为难。
　　主要是他剩下的肉也不多，要留着自己过年。
　　而且他要是真赊了，消息传出去，岂不是都要来找他赊肉？
　　“张伯父，把我的肉切给他们一点吧，他们加起来也就是一斤多一点的肉。”
　　李兴见状开口道。
　　说完他又对那几个人说道：“这些肉算我赊你们的，你们等会给我写个欠条，不过这事不要告诉其他人。”
　　几人听完都是保证不会告诉别人，然后写下了欠条。
　　李兴拿到欠条，便让张国富给每家切了半斤肉。
　　他的半扇猪没有人买，大家都知道他不缺钱，多半不会卖，也没有人自讨没趣。
　　至于借出去还不还李兴也无所谓。
　　东西不多，但他也不会去白送。
　　这种就当是帮一把，结个善缘了。
　　送走了所有人，李兴也没把自己的半扇猪带走，他拿了一些做饭用的，其他的都留在了老张家做腊肉。
　　他那新房显然没有做腊肉的地方。
　　李兴在老张家吃了午饭，这才回到家里。
　　李兴走后，张国富看着家里剩下的猪肉和各种腊味，忍不住说道：
　　“今年大舅哥他们过来，我们总算能松口气了。”
　　以前他们家穷，每年大舅哥过来走亲戚，都要明里暗里编排他几句。
　　“就是！今年大舅要是再说我们是赔钱货，我肯定不惯着他！”
　　张小梅第一个点头说道：
　　“我们今年肯定过得比他们好，看他们这次还能说什么！”
　　“虽然这些大都是李大哥的，但我们不说大舅他们也不知道！”
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　　李兴路上担着一担各种腊味，这都是之前进山里弄到的野味。
　　之前一直放在老张家里做成了腊味。
　　但现在要做腊肉了，老张家地方不太够，李兴便把这些东西先拿到新房里去。
　　他身边还跟着一脸笑意张小霞。
　　李兴现在受伤，张小芳要给张同林他们做婚服，现在张小霞都快成了李兴的贴身丫鬟了。
　　不过张小霞本人对此却十分高兴。
　　大姐没时间出来，那不就是自己和李大哥单独相处的时间？


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