第176章 打算卖咖啡

“小寒，你是打算在这里买饭吗，我听说浦海有些地方在做西餐，你要跟他们一样吗？”夏三磊这段时间调查了不少闻国栋的事情，也对浦海那个城市有些了解。

他知道这个城市还保留了很多西方化的习惯，就算闻国栋到了这里，还是经常提起这些事，有几次还受到了当众批评，认为他崇洋媚外，如果换做前几年，他可能已经因为这些不当言论进监狱了。

“西餐太复杂了，咱们做不了，而且想要做西餐的话，厨房的面积至少要加大一倍，但我们可以做些咖啡和奶茶，搭配着面包和蛋糕一起售卖，就当做是下午茶套餐。”

林小寒觉得这个地方的人未必能够接受西方的意面和牛排，更何况这些东西不是这个小地方能够买到的，成本过高，根本没有几个人消费得起。

还不如从最基础的咖啡和奶茶下手，这些东西大家就算没见过，也在书上看到过介绍，好奇心肯定会驱使很多人尝试的。

更何况岳城那些能够承受高端消费的群体，是到大城市见过世面的，目前在那些大城市逐渐形成了一股出国潮，大家已经有了到国外留学的概念，这部分人接受这些新事物会更快一些。

“下午茶？出国潮？小寒，你从什么地方听到了这些，这些词我可是一个都没听过。”夏三磊一头雾水，不知道林小寒说的是什么意思，之前只听说过公派出国这回事，但那是高精尖人才才有的机会，能去的人凤毛麟角，什么时候变成热潮了。

“所谓的下午茶就是大家在闲暇时间聚在一起，喝喝咖啡，吃吃点心，聊聊天，一杯茶一块蛋糕，就可以消磨掉一下午的时间，是一种很悠闲的交流方式。”

林小寒耐心的解释着，她说自己是从那些话剧团的演员口中听说的，他们曾经到大城市去巡演，有些人甚至被选调到了大城市的剧团，以后还有出国巡演的机会。

在那些大城市中早就有了西餐厅，他们从这些人的口中听说了不少新鲜事，特别愿意跟别人提起。

更何况这些关于西方生活习惯和西方礼仪的知识，很多书中也有讲解，包括很多曾经在外面留学过的人所写的自传里也有提到。

“下午什么都不干就坐在店里吃蛋糕喝咖啡，什么人才会过这样的生活啊。”夏三磊想象不到那样的场景，现在大家都疲于奔命，一天下来都累得半死，哪有人在下午的时候会坐在店里喝咖啡这么悠闲。

“目前能有这样生活的人肯定只是小部分，但我们这间店的咖啡喝奶茶，本来就是针对高端消费人群，那些来岳城做生意的人，剧团的文艺工作者就是我们的主要目标，这些人可不会像工人一样，每天在厂里工作一整天，他们的工作时间是不固定的，收入也是普通人的几十倍，一定负担得起。”

林小寒对这件事有信心，随着出国潮的来临，大家对西方的文化和生活方式只会越来越向往，毕竟不是每个人都能出国的，到西餐厅吃一顿饭，在蛋糕店喝一次下午茶，或者是到电影院看一场西方的电影，都是满足自己好奇心和虚荣心的手段。

“小寒，你这些真的是听说的吗，我总觉得你在这些大城市待过。”夏三磊说出了自己一直以来的感受，林小寒好像从来没有离开过岳城，可却对那些大城市的生活了如指掌，仿佛亲眼见到一般。

“我怎么可能在大城市待过，要是我能留在大城市里，怎么会回到那种乡下地方。”林小寒觉得夏三磊察觉到了什么赶紧掩饰，幸好穿越这种事太过虚幻，就算说出来也没人信。

林小寒和装修的杨师傅商量好最终的整改方案，两个人确定了柜子的材料和砌墙的费用后，预估价格大概在500元左右。

“就算500元吧，多余的部分我自己承担了。”杨师傅采取的一向是包工包料的做法，这样不管是他还是雇主都省事，免得到最后因为钱的事情起纠纷。

“便宜点吧，480元。”林小寒稍稍还了一下价格，如今店里不止需要展示柜，还需要订购一批餐桌和餐椅，花费不少，其他的地方能省则省。

“好吧，就480元。”杨师傅很痛快，保证在这个价格之内把林小寒需要的东西都弄好。

林小寒为了方便杨师傅开工，把店铺的钥匙给了杨师傅一把，她自己则和夏三磊赶往家具厂，想看看餐坐餐椅的样式。

结果转了一圈，发现这里都是些中式的家具，根本不符合西餐厅的特点。

“你想要那种外国家具得去省城，这里哪有那些东西。”售货员听到林小寒的描述后觉得她来错了地方，那种西方家具只有大户人家才用得着，他们这个小地方，根本没人有那样的消费力。

“其实这些小方桌就不错，你找块桌布铺在上面也是一样的。”店员推荐了一些方形的小餐桌，这些小餐桌配了四把椅子，在她看来只要在上面铺一块花布跟那些西方餐桌的样式也是一样的。

林小寒摇了摇头，她觉得要么就不做，要么就做到最好。

“那咱们明天就去省城吧，而且做咖啡肯定还需要相关的器具，那些东西也只有在省城才有的卖。”

夏三磊也觉得他们应该去省城一趟，那里的东西比这里多多了，再不行就只能跑一趟浦海，那边肯定有林小寒要的东西。

“希望省城能有，如果从浦海运过来，花费太大了。”林小寒手里的钱再付了装修款和房租后已经没了一大半，剩下的钱每一分都得花费在刀刃上，浦海的家具不止贵，运输也是个大问题，再加上购置其他东西的费用，这笔钱不是小数。

“咱们可以先确定样式，之后再付全款，现在咱们俩的生意加起来，一天能赚100多，就算一直凑不到钱，有个十天半月也攒够了。”

夏三磊觉得钱的问题不难解决，反正店铺装修也需要一段时间，只要他们能确定好家具的款式，可以先定下来，之后肯定能在期限内缴足尾款。


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