第161章 厨娘

今天是蛋糕店延长营业的第一天，经过一整天的高强度工作，林小寒累得瘫倒在床上一动都不想动，而她的母亲更是如此，刚刚回来她就倒在床上睡着了，过了一个多小时才缓过来。

林小寒觉得这样的时间安排不合理，中间休息的几个小时，人根本恢复不过来。

其他人那里想必也很累，只是才刚刚过了一天，大家都不愿提及而已。

“妈，咱们现在这样的运作方法不行，得找个人买菜做饭，不能把时间浪费在这种事情上。”

林小寒知道做一日三餐非常不容易，从采买，烹饪到最后的洗洗涮刷，三顿饭加在一起得花费三四个小时，如果加上路上来回折腾的时间，那就更多。

现在大家的伙食主要是靠林小寒的母亲负责的，而她又是店里唯一一个可以代替林小寒做面包的人，如今她的时间全都被做饭占用，让林小寒只能一个人负责店里面包的烤制，无形中增加了她的工作强度，这样的强度没有办法长期维持。

“我不同意，我们这里就这么几个人，吃点什么不行啊，非得雇一个人专门做饭，要不定个新规矩，让大家轮流做饭算了，这样我也不用来回跑。”

林小寒的母亲觉得解决这件事最好的方法就是让小凤几个人轮流做饭，反正上早班的人中午就会回家，把饭做好，还能休息好几个小时，晚班也是如此，可以让她们下班后先在家做饭，再回宿舍休息。

而且现在大家做饭的时间长，是因为林小寒要求每顿都要有荤有素，至少要三菜一汤，如果只炒一个菜，半个小时就够了。

“妈，你知道咱们的蛋糕店一天可以赚多少钱吗，你如果让大家做饭，每个人的休息时间至少少一个小时，时间长了，大家肯定会有怨气的，到时候咱们损失的更多，更何况小凤她们拼命干活，就是因为咱们这里的伙食好，待遇高，要是你把这些都去掉了，她们哪还有现在的拼劲。”

林小寒知道自己的母亲心疼钱，之前家里做快餐生意，又是和夏三磊家一起吃饭，多做几个菜她是舍得的，可现在快餐不做了，每顿饭只有她们几个人吃，便觉得不值得费心费力，毕竟现在做饭是纯支出，不像之前是有利润可图的。

可林小寒觉得想让一个人的工作效率发挥到最大，必须术业有专攻，大家各司其职，如果为了省十几块钱，降低了蛋糕店的工作效率，实在得不偿失。

而且如果不考虑做饭这个因素，她可以重新给大家排班，让工作时间不再碎片化，减少大家在路途上的时间，进一步提高工作效率，怎么算都划算。

“好吧好吧，妈听你的，你想请就请吧，店里的生意要紧。”

林小寒的母亲翻了个身就直接睡了，今天大家都是轮流休息的，只有她两头跑，除了吃饭的时候在椅子上坐了几分钟外，没有半刻停歇，她深知自己的身体极限，如果再坚持几天，她怕是又要大病一场了。

第二天，林小寒把自己需要厨娘的事情告诉了夏三磊，想让夏三磊的外婆在村子里选个合适的大婶，让她负责大家的一日三餐。

“这个大婶要没有家庭负担的，毕竟要跟我们同吃同住，如果还有家里人需要照顾，肯定无法兼顾这边的工作。”

林小寒昨晚已经想好了，这个做饭的厨娘最好是子女已经成年的寡妇，这样才能安心在这里做事。

“村子里子女成年，又不需要照顾老人的寡妇我还真不清楚有谁，这事得问我五表叔，不过你怎么不再找个年轻的小女孩过来，村子里的小姑娘做饭水平都不错，而且都想来我们这里打工。”

夏三磊觉得不用那么麻烦，十几岁的小姑娘想出来工作的有的是，而且做饭又不需要什么技术，随便找个远亲过来就行。

“不能找小姑娘，如果她的年纪和小凤她们差不多，肯定更向往到店里工作，毕竟店里工作体面，能学技术还有新衣服穿，而她只能每天困在厨房里，时间长了，心里肯定会不安定的。”

林小寒知道这个世界上最不能小看的就是一个人的嫉妒心，很多事情都是由嫉妒而起的，还不如一开始就不要存在这样的隐患。

“我帮你去问问，如果七里村没有合适的人选，就让我表叔从外村找一个，毕竟那么多嫁进来的媳妇，总有娘家人符合你说的条件。”

夏三磊把这件事转告给自己的五表叔，听到他的话后，五表叔立刻想到一个人选，就是在村席上做帮厨的范大娘。

范大娘今年52岁，是个孤寡老人，老伴早死，无儿无女，常年帮人做饭为生，手脚很干净。

只是年纪大了，每逢大席总是跟不上大家的速度，久而久之就没有人愿意请了。五表叔正为这件事发愁，如果林小寒肯留她在家里帮工，那再好不过了。

林小寒听到范大娘的条件后也觉得很合适，但她需要试试她做的菜，才能决定用不用。

“这容易，我下午把她带过来，让她给你做几道菜，你们晚上回来的时候正好尝尝。”夏三磊当天下午就把范大娘接到了院子里，又在厨房给她准备了猪肉、青瓜、活鸡等食材，让她把自己的本事都拿出来。

范大娘虽然是帮厨，但跟着村席的师傅做了多年，也学了不少大菜的做法。

林小寒回来的时候就看到桌子上摆了红烧肉，青椒炒鸡块，莴笋炒鸡蛋，还有肉末茄子。

店里干活的几个姑娘自然又跟着饱餐一顿，林小寒觉得这顿饭的味道还不错，只是茄子里的油放的少了些，吃起来有些干。

“小寒，范大娘的菜做的不错，就把她留下吧。”林小寒的母亲对范大娘做的菜也十分认可，同时她也可怜范大娘的身世，便打算收留她，帮她一把。

“好吧，范大娘，您以后就在我们这里干活了，负责大家的一日三餐和采买，住宿的地方我明天我收拾好的。”

林小寒看到大家都如此满意后，立刻决定聘用，她的决定让范大娘千恩万谢，觉得自己的日子终于有救了。


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