第151章 卫生示范店

“您好，这是您要的面包，欢迎您下次光临。”

“您好，有什么可以帮您。”

林小寒的蛋糕店十分热闹，店员十分卖力的进行着微笑服务，让每个来这里的客人都如沐春风。

“小寒，没必要这样吧，他们就来买个一两毛钱的东西都要这么客客气气的送出去，无形中增加了很多工作量，会拖慢我们的效率的。”

夏三磊来到店里的时候也觉得眼前一亮，可他随即就发现了问题，觉得这些礼貌用语有些多余，他算过了，如果不说这些礼貌用语的话，他们至少能多卖四分之一的面包。

“我就是要营造一种与众不同的店铺气氛，让咱们这间店能够脱颖而出，如果那些国企有危机感的话，他们也会跟着改变，这样才是良性循环。”

林小寒觉得自己是在救那些人，如果国企的服务态度好一些，或许能将下岗的时间往后推一两年，不会让大家显得那么无助。

“国企的人根本看不上我们，怎么会跟着我们一起改变。”夏三磊觉得那些人没救了，大家在国企和集体里，做多做少拿的都是一样的钱，自然没有人愿意出力，久而久之就变成了一副懒懒散散混日子的模样。

想要他们做出改变，除非这些人下海经商自己做，才能体会到里面的艰辛。

林小寒始终坚持采用微笑服务的方式，现在的私营商铺极少，林小寒的蛋糕店令顾客记忆深刻，很快就脱颖而出。

如今店里的生意更忙了，每天的面包都卖到脱销，即使两个烤炉同时开启都不够用。

“小寒姐，我听说明天市里的人要突击检查咱们的卫生情况，今天咱们是不是应该把店里收拾一下。”

小凤从外面回来的时候带回来一个大新闻，因为她们的蛋糕店在岳城越来越出名，所以上级决定突击检查，看看这间蛋糕店是不是真的如传说中那么好。

“你从哪里得到的消息？”林小寒有点奇怪，小凤平时都是去车站卖面包，那里打听到一些家长里短还有可能，怎么会连突击检查这件事都知道了。

“是李大哥告诉我的，他让你准备一下。”小凤说了实情，这次的卫生检查是她们被评为示范店的关键，所以李在忠也格外重视，提前将消息透露给林小寒。

“不用特别准备，咱们店是最干净的，什么时候来检查都可以。”林小寒对店里的卫生要求十分严格，不止遥遥领先其他的食品店，还在很多地方都做了近乎苛刻的处理，这种整洁程度绝对可以被人当成示范店。

更何况几个姑娘也很勤快，每天上班前下班后都会打扫店里的卫生，让这里保持着长期的干净整洁。

“谁是这里的老板，我们是来做卫生检查的。”林小寒话音刚落，门口就站了几个戴着红袖章的人，这些人突然袭击，把检查的时间提前了一天。

他们目光严肃的看着店面，想要给这里找点麻烦，毕竟大家都说这里比国营的店铺好太多了，如果不挑出一些毛病，难免会让那些国营店铺没面子。

“欢迎，欢迎，大家进来吧。”林小寒觉得这些检查卫生的人是故意放出了假消息，然后再打一个措手不及，以免有人临时抱佛脚。

幸好她这里的卫生状况一直是最好的，不管怎么检查都不会出问题。

检查人员没想到这里的店铺和操作间都十分整洁干净，地上连一根头发都看不到。

几位店员的手十分干净，连指甲都剪得整整齐齐，看不出一丝泥垢，甚至连脖子耳后，这些平时难以清洗的地方都干干净净。

这样的清洁标准的确比很多国营食品店强多了。

“你们这里买的都是甜食，很容易招蚂蚁和蟑螂，现在天气热了，这些东西会有很多，你们要注意些才行。”

检查卫生的人员总得说点什么，便叮嘱了一些注意事项，夏季是食品腐坏的高峰期，必须比平时更加慎重才行，如果有人因为吃了这里的食物发生中毒，那林小寒可是要付主要责任的。

“我们这里的食品都是放在玻璃罩子里的，这样可以避免食品被外在的环境污染，而且这些柜台里都存放着冰格，里面放了冰块，可以给所有的蛋糕降温。”林小寒的店里看不到一只蟑螂、苍蝇和老鼠。

因为他们处理垃圾非常及时，不会给它们留下任何滋生的土壤，而玻璃罩子也隔绝了面包的甜味，就算有蚂蚁想爬进来也没有路径。

不管从食品的保鲜程度还是干净程度上，都远超其他的店铺。

“这个玻璃罩子用的非常好，前面我们也检查了几间店，里面的肉臭得都开始招苍蝇了，店主还说没事，要是大家都能做成你这样，我们日后的工作可就省心多了。”

来检查卫生的人一改当初，每个人都变得十分高兴，觉得这种卫生无死角的店铺必须大力推广，让大家都能达到这个水平，以后的发展才能越来越好。

毫无意外，林小寒的蛋糕店获得了本次评选的优胜奖，正式成为卫生示范店。

“小寒，恭喜你啊，虽然我的情报出了问题，但还好你这里没事，顺利评上了这个奖项。”

这个牌子是李在忠亲自来挂的，林小寒租用的是工商局的店铺，这个奖项自然也是工商局的荣誉。

他看到林小寒表情平静后，觉得她还不知道这个优胜奖意味着什么，赶紧给她解释了一下。

这个优胜奖可是对一间私营商店最大的认可，有了它之后，林小寒的店铺就相当于有了免死金牌，不会被任何部门刁难，而且从某种程度上，已经算的上和国营企业平起平坐了。

“我可不稀罕这个平起平坐的权利，不管拿不拿这个奖，我都会做好店里的卫生的。”林小寒觉得这个奖项只是一个开始，并不是她的免死金牌。

所有的私营商店最重要的就是客户的口碑，如果口碑不好，这种奖状就算挂满了一整墙也没有用。


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