第366章 金枪鱼上钩

　　“哈，舒服。”
　　“好吃，这鱼真好，口感貌似比东星斑还要好些。”
　　“东星斑肉比较紧，感觉要老些，这个细嫩。”
　　“噜噜噜，看见了没，这么大条的苏眉，吃活的哟，我猜到时候肯定会有人说我们残忍，但是，人类不就是这样吗？
　　小明说的，老祖宗用了成千上万年的时间站在食物链的最顶层，可不是让咱们吃素心疼小动物的。”
　　“真好，就这条鱼，够吹一辈子了！”
　　“妈，以后谁要敢再跟您炫耀，照片视频直接拍过去，看她还敢不敢多话！”
　　“方小羽，赏你的，快吃。”
　　“咱们现在算不算土豪？大老远开着游艇来钓鱼，这么大的苏眉，现场吃活的？”
　　“必须算啊，看这一大池子的黄金海马，女王凤凰螺，如果这都不叫壕，那什么叫壕？”
　　“……”
　　很爽。
　　不愧是顶级名鱼，吃起来就是不一样。
　　真要说起来，这些天吃过各种各样的鱼也不少了，名贵的东星斑也吃过。
　　但相比而言，还是这条苏眉更好。
　　关键一顿吃下来，冰水冰块保鲜镇痛并止血的作用，加上方羽出色的刀工，这条鱼还好好的，俨然都没怎么感觉到痛苦的样子。
　　这让人感觉，或许这条鱼可以一直吃到返回海岛还是活的。
　　时间就这么悄悄过去近两个小时。
　　吃饱，喝足，没事干，继续钓鱼。
　　情况不是很好，大鱼一条一条的上，最多间隔不会超过半小时，就连深海的大王乌贼都钓上来了，偏偏要的金枪鱼影子都没有。
　　别说蓝鳍的，就是黄鳍的都没有。
　　“什么情况，难不成这次咱们要空手而归？”
　　尽管这一趟出来惊喜多多，又是女王凤凰螺又是苏眉，可主要目的没有达成，终究有点不爽。
　　结果话音刚落，有鱼上钩了，电钮一摁，很快一条一米多长，疑似金枪鱼的大家伙被拉了上来。
　　“好大条！”
　　“这是金枪鱼没错了吧？”
　　“什么品种的，好像不是蓝鳍啊！”
　　“……”
　　唐晓月等人还在惊讶，方羽已经拿起事先准备好的木榔头，干净利落一下给鱼敲晕。
　　敲晕就不会跳了。
　　因为跳多了会产生乳酸，影响肉质。
　　完事，鱼鳃下面割一刀，然后倒挂起来放血，顺手开膛破肚，摘掉内脏。
　　这时唐晓月才反应过来，兴奋道：“方小羽，这是金枪鱼对不对？”
　　方羽拍了拍手，指了指，笑道：“对，不过不是蓝鳍，而是黄鳍，看，体背是蓝青色的，还有这对第二背鳍，这么长，多嚣张。
　　蓝鳍金枪鱼就没这么嚣张，而且背是深蓝色的，几乎占大半个身躯。”
　　差别还是很大的，最明显的就是第二背鳍长度，其次就是体表的颜色。
　　但不管怎么说，开张了。
　　黄鳍金枪鱼，那也是金枪鱼，也是珍贵的深海鱼种，之所以没蓝鳍金枪鱼那么贵，那么出名，无非就是因为产量高些。
　　要说肉质，真没差到哪里去。
　　听方羽这么一说，顿时甲板上欢呼起来，纷纷拿出手机拍照，合影。
　　方羽也没理会，挂上一个冰冻鳕鱼头，再度下钩。
　　深度是三百米，这个深度，按理说上的金枪鱼，不是大眼就是蓝鳍，偏偏上了一条两百米水深左右的黄鳍。
　　可见有丝毫这些东西不是那么绝对的。
　　也就这个时候，另外一口钩中鱼了，拉上来一看，貌似又是一条金枪鱼。
　　结果方羽想都没想，趁着还没死，取了钩就放生了，然后重新挂饵下钩。
　　“？？？”
　　“这不是金枪鱼吗，为什么放了？”
　　“就算不是，也好大一条啊，又不是没地方放，干什么不收起来？”
　　“……”
　　都很疑惑。
　　方羽道：“那是鲣鱼，说起来也是金枪鱼的一种，但是肉质比较柴，而且腥味重，跟大众意义上的金枪鱼完全是两码事。”
　　原来如此。
　　一听又柴又腥，顿时就都没兴趣了。
　　接下来有一段时间的风平浪静，眼瞅着血放得差不多，方羽把金枪鱼搬到冷藏室。
　　这次是零下六十度的超低温速冻深冷。
　　上岸的金枪鱼，必须在二十分钟内完成放血并进入深度冷藏的工作，只有这样，才能保证肉质不被破坏。
　　而深冷可以有效的杀灭寄生虫，并去除鱼肉的腥味，只有这样，解冻后的金枪鱼鱼肉才能用来做刺身。
　　至于温度，简单来说，温度越低，保鲜的时间就越长，一般的渔船冷藏室最低也就零下二十度，可以保存近半个月。
　　但这艘游艇零下六十度的深冷，可以保证半年到一年不变质。
　　等搞定回来，陆陆续续又上了一些鱼，不过都没要，放回去了。
　　一来大老远跑来的目的，就是金枪鱼。
　　二来冷藏室空间有限，没有太多的地方再装杂鱼。
　　时间就这样来到傍晚。
　　傍晚时分，橘红色的霞光再次铺满海面，这个时候，上来的金枪鱼已经有三条。
　　一条是最初的黄鳍，两条是大眼，都处理好零下六十度深冷了。
　　有趣的是，还钓上来一条鲨鱼，凶得不行。
　　这玩意最后也没要，因为就那点鱼翅能要，鱼翅之外，因为没有泌尿系统，肉是充满尿骚味了，根本就没法吃。
　　而一旦失去鱼翅，哪怕放生，等待鲨鱼的也只能是死亡。
　　时间差不多，大家一起动手，开始张罗今天的晚饭。
　　主菜还是那条苏眉，活得好好的，副菜，是一条专门切出来没有深冷的金枪鱼鱼肉。
　　肉质粉嫩鲜红，很漂亮，不像一般的鱼，鱼肉是白的。
　　不过因为没有经过深冷，所以不是拿来生吃，而是拿来涮。
　　涮金枪鱼，貌似也不错，感觉比生吃更奢侈。
　　关键是安全，不用担心寄生虫。
　　等到酒饱饭足，落日从海平面坠下，方羽开始下延绳钓。
　　这一片确定是有金枪鱼的，而金枪鱼有一定的趋光性，最好的作业时间，是月光姣好的晚上。
　　而刚好今晚就是。
　　搞定，回到甲板上，看看落日，等到天色彻底黑下来，便在月光下吹着海风，烧烤起来。


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