第191章 杀猪

　　耽搁了好几天，该杀猪了。
　　这天一大早，别墅里就热闹起来，烧水的烧水，备盐的备盐，搬东西的搬东西，纷纷准备。
　　不多久，周敏，秦震秦箐，相继到来，而后，杨飞带着王丽丽过来了，田长贵则带着田小力来帮忙。
　　“来得正好，走，帮忙拖猪去。”
　　尽管一个人就能搞定，但是杀年猪这种事，还是要人多才热闹。
　　几个人一起，杀年猪，杀完就着大肠猪肝猪血等下水，做上一锅杀猪菜，再喝点小酒，这才叫年味。
　　让人始料未及的是，秦震也兴致大发，撸起袖子非要跟着去。
　　方羽好笑：“别闹，一大把年纪了，等着吃就行，逞什么能啊？”
　　秦震嘿了一声：“你懂个屁，老子这叫自己动手，丰衣足食，想当年老子也是杀猪队一把好手，深山里的大野猪都杀过。”
　　顿了顿，又道：“再说了，老子还没老到那个地步，说句不好听的，真打起来，你小子未必是老子的对手。”
　　方羽呵呵笑：“行吧，你高兴就好，反正吹牛不上税……”
　　就这么说着，一行人来到村里老屋后面的猪圈，不多久，两头猪被揪着耳朵拖了出来。
　　都是体重近四百斤的大肥猪，一头是柳如玉养的，一头是白荷养的，最初的计划是养来卖，后来就变成了准备过年杀来吃。
　　体重大，力气自然也足，似乎知道今天就是忌日，拉的时候很费劲，叫得很是惨烈，挣扎得很是厉害。
　　因为放假了，任务不多，是以很多村民被吸引过来围观。
　　“嚯，养这么大，这一头得四百斤了吧？”
　　“小羽小羽，真杀两头啊，这吃得完吗？”
　　“使劲，长贵你行不行啊，不行我来！”
　　“嚯这老爷子，太厉害了，不服不行，不服不行！”
　　“……”
　　场面很是热闹，欢笑间，有村民自发的过来帮忙。
　　原本两头猪就有点扛不住，这下更是毫无悬念，没多久就被四肢紧锁绑到长板凳上。
　　这样就没法挣扎了，只剩下撕心裂肺的猪叫声，刺痛耳膜。
　　但对于辛苦了一年的乡下人来说，这是最动听的声音，是对于这一年辛苦劳动的最好慰藉。
　　方羽也没小气，反正村里加起来都没多少人，这么大两头肥猪，也实在吃不动，便干脆振臂一呼，让大家都过去吃早饭。
　　这下场面越发热闹起来，有的回家拿酒，有的回家拿菜，有的帮忙抬，不亦乐乎。
　　等回到庄园，别墅前的空地上，两大锅开水已经烧好，桌子盆桶得器具也早已准备就绪。
　　杀猪桶是早就摆好的，杀猪架也早已经立好，都是乡下人，没那么多讲究，根本不用方羽说，大家一起动手，把开水往杀猪桶里面倒。
　　生命即将走到尽头，两头猪叫得越发惨烈，唐晓月既兴奋又怕，捂着耳朵跟周敏躲在一边。
　　柳如玉白荷却很自然，都穿着旧衣服，系着围裙，手里端着一个大木盆，盆里有温水，在冬日暖阳下冒着白色蒸汽，水里提前融了盐。
　　这是用来接猪血的，盐可以加速猪血凝固，并能一定程度上抑制血腥味。
　　方羽提了一把提前磨好的尖刀，旁边，秦震也提了一把。
　　“老爷子加油！”
　　“老爷子加油！”
　　“秦爷爷加油！”
　　“……”
　　也不知谁带的头，周围欢声一片，鼓劲助威的声音络绎不绝。
　　方羽好笑：“来真的啊？”
　　“那是。”秦震有点兴奋，颇有些回到年轻时候的感觉。
　　方羽看向一旁的秦箐：“你不管管？”
　　秦箐莞尔：“管不住啊，其实也好，一把年纪了，过一天少一天，趁着现在还能提得动刀，回忆一下从前的感觉也不错。”
　　豁达。
　　很开的开。
　　丝毫不像名门出身的大家闺秀。
　　不过话又说回来，真正的大家闺秀，反而没有那么多毛病，不会挑三拣四，不会这瞧不起那看不上。
　　方羽便也没再多说，主动让位，接过柳如玉手里的盆，笑道：“行，你来，准一点，别一刀杀不死，还溅一身血。”
　　“你小子少看不起人！”秦震嘿了一声，上前一步，手中尖刀急速递出。
　　这一刀，快，准，狠，精准命中肥猪颈部大动脉，仿佛突然被卡住喉咙，那惨烈的叫声忽然就消失了。
　　等到刀抽出来，霎时一股鲜亮的血泉喷涌而出，不偏不倚，稳稳落在方羽手中盆里。
　　秦震瞄了一眼，“不错，有眼力见。”
　　方羽呵呵笑：“彼此彼此，你这一刀也不赖。”
　　一波商业互吹，但是点到即止。
　　然后故技重施，很快，第二头大肥猪也步了后尘。
　　这时候秦震就不动手了，主动把位置让出来，任由村里的青壮村民把猪抬起丢到放了开水的杀猪桶里。
　　柳如玉白荷把猪血端走放在桌上，秦箐端来温水让秦震洗手，方羽则跟杨飞等人一起翻动杀猪桶里的肥猪，帮忙洗澡。
　　等烫得差不多，脚上开个小口子，使劲吹气，一直吹到猪肚子圆滚滚浮起来，然后铁刨子拿上，刮毛……
　　一切就这样有条不紊的进行着，对于村里的村民来说，这一切都司空见惯，没什么特别的。
　　但对于唐晓月来说，很新鲜。
　　更奇怪的是，这种看着有点脏，甚至有点恶心的事情，她并没有觉得嫌弃。
　　恰恰相反，这时候她眼里的方羽特别帅，笑容笑声十分感染人。
　　人多力量大，才一个小时不到，两头猪就杀好了，杀出来的猪肥肥的，那白色的膘，看着油汪汪的，足有七八厘米厚。
　　这才是真正的土猪。
　　土猪膘都厚，只有养猪场出来的猪，才瘦，就连肥肉都煎不出油。
　　货也很多，光猪肝猪心这些内货就摆满了一张桌子。
　　这时候猪血已经好了，跟新杀出来的肉一起，炖了满满一大锅，然后灶上，女人们已经开始炒菜，油香味飘出老远。
　　“来来来，都别站着了，坐，辛苦了这么久，大家一起喝点……”
　　作为主人，方羽这时也不管那么多，热情招呼大家落座，烟酒管够。
　　场面又一次热闹起来，觥筹交错，欢声笑语不断。


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