第25章 品牌格调

价格越高，品味就越高，格调就越高吗？

    不一定。

    有的商品价格高，但质量就是一坨屎。

    有的饮料卖的也不便宜，但真心不好喝。

    但它们都有一个共同点。

    那就是可以装逼。

    苏澄本来不想用这个词，但想来想去……似乎就只有这个词最能确切的形容他想要表达的意思。

    星巴克真的很好喝吗？

    苏澄觉得一般。

    购买星巴克的顾客，不是全部都是装逼，但却真的有相当一部分人是为了手里能有个印着坏女人的杯子。

    从而显得自己很有“逼格”，告诉看到他们的路人：我是消费得起星巴克的精英阶层。

    简单来讲，杯子是他们的装饰品。

    如果苏澄没有分析错的话，这个鄙视链应该是这样的：

    私人自主品牌>Starbucks>小众品牌>瑞幸>幸运咖。

    还有一部分人只是为了拿一个自信Buff。

    这里是寸土寸金的京州。

    多少人在这里发家，多少人在这里陨落，又有多少人在这里奋斗。

    这批人很没自信，所以需要一份自信Buff，来证明自己混的还不错哦。

    手上缺了Starbucks，他们的自信就会打折扣，就不符合他想象中的自己。

    这两批人其实很大程度是重叠的，但不是完全重叠。

    那么问题来了。

    他们手上只能拿Starbucks吗？

    可不可以拿唐力做出来的咖啡？

    当然可以。

    苏澄要做的，就是要让唐力加入这个鄙视链。

    或者说……让唐力站在鄙视链的最顶端。

    幸运的是。

    唐力给自己咖啡馆的名字起的还不错，是一段法文。

    C'est  La  Vie。

    杯子的LOGO也很好看。

    最重要的是，唐力给他的咖啡起了很多名字。

    比如说，美式咖啡在他店里不叫美式咖啡，而是一个看不懂的法文名字。

    对于只想要咖啡因提神的普通消费者来说，这些东西屁用没有，反而影响到了正常点单流程，顾客只能靠着图片辨别种类。

    但是对于苏澄刚刚提到的那两批人，那可就太“高大上”了。

    说不定还会有人专门去学几句法文。

    苏澄唯一要做的，就是提高单品的定价。

    这就是为什么苏澄不打免费这张牌的另一个原因。

    免费路线和高端路线是完全冲突的。

    30元价位不够“高大上”，如果免费，那就更显得“Low  b”了。

    苏澄想了一下，觉得唐力的单价最起码要翻个倍！

    苏澄把价格定在了50~70之间。

    按照汇率计算一下就是7~10刀。

    这个价格哪怕放在欧美国家，也是很高端的咖啡了。

    为此。

    苏澄还让秦奋专门联系了一下唐力，确认他之前没有做过以“免费”为元素的活动。

    “嗯，嗯嗯，好，明白了唐先生。”

    秦奋撂了电话以后，向苏澄解释。

    “澄哥，他没做过类似的活动。”

    “那就好。”

    “但是他刚刚说做过试喝活动。”

    苏澄立马警觉起来：“试喝？什么试喝？”

    苏澄听完秦奋的陈述，差点爆粗口骂人。

    店门口15毫升试喝？

    这特么不是奶茶的招数吗！

    15毫升才有多少啊，一口？

    “我的乖乖，这也太离谱了。”

    “早知道我就收他50万了。”

    苏澄脑子转的很快：“没事儿，小问题，跟我们的方案不影响。”

    苏澄觉得非但没影响，反而还会有一点点帮助。

    没错！

    我们的咖啡就是这么的“高贵”，你只能试喝15毫升。

    而且我们只能到店点单，不可以外卖。

    砸墙换灯是第一招。

    拉高单价是第二招。

    这两招打出去，其实咖啡馆的问题已经解决了。

    这个方案不管是内部评估还是实际效果，都完全对得起唐力支付的34万费用。

    但苏澄想着还是帮一把唐力。

    一是看唐力真的不懂做生意，虽说是地主家的傻儿子，但却是个性情中人，苏澄对他有点点同情。

    二是他、叶黎、秦奋三人在背后蛐蛐人家那么多句，心里过意不去。

    所以苏澄在方案上添了他的第三招。

    这一招的目的是宣传，主要是对前两招起到一定的提速作用，拉拢更多的客户，帮助唐力更快的收回成本，实现盈利。

    苏澄不喜欢营销的概念，所以不会使用商业的营销手段。

    什么饥饿营销，雇人排队，那种苏澄懒得用。

    先不说这本身就是一种欺骗，制造这家店生意很好的假象。

    光是雇人就不便宜。

    京州这个地界，一个人一天怎么也得两三百块钱。

    苏澄说的是年轻人的价格，老头老太太不算，谁七老八十在这儿排队买咖啡，一眼假。

    要是卖鸡蛋，卖白菜挂面可能还有人信。

    十个人不够，起码二三十个人。

    这就多少钱了。

    相当于每天还没开张，先支出去小一万块钱人头钱。

    而且这种手段治标不治本，想要有效果怎么也得两三个月才能见效。

    一个月20万，三四个月就得小一百万。

    这还不包括浪费原料成本，真正能卖到顾客手里的能有几杯？

    骗人害己，属实没必要。

    苏澄的办法是“丢杯子”。

    “丢杯子？”

    叶黎和秦奋同时好奇。

    哪怕是他们两个，也没搞明白苏澄具体想干嘛。

    “简单说，就是把咖啡馆的杯子丢到各大写字楼和商业大厦里面。”

    “澄哥，这有啥用？”

    “当然有用。”

    唐力不光LOGO和名字高大上，而且杯子制作的也与众不同。

    据说是请法国的艺术留学生设计的，是一串法文。

    “假设一下，你在公司的垃圾桶里偶然间瞥到了一个很好看，也很特殊的杯子，会不会产生好奇心，这是个什么饮品？”

    秦奋点点头，他真会产生好奇，有可能还会专门去团购APP上搜一下。

    这就是苏澄的宣传手段。

    这么多写字楼，这么多大厦，每层都有出现，都有CLV的杯子，肯定会有人好奇它的味道。

    消费以后，杯子又出现了大厦里。

    今天出现的杯子是苏澄放的没错，但明天出现的杯子却是顾客真金白银买的。

    他们甚至可能不会丢在垃圾桶，而是摆在显眼的桌面上：嘻嘻快看，我花70块钱买了一杯咖啡。

    (本章完)


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