第58章 暖房宴2

赵昭明和卜霜看着那些筐子的菜和肉，商量着做点啥菜。


人这么多，一定要往丰盛了做。


凉菜卜霜准备先做一道蒜泥拍黄瓜，这道菜平日做过几回，大家的评价都很高，然后油炸花生米，今天来的男人们也多，这是道下酒小食，边吃着花生酒也会变得更加美味。


再然后做一道凉拌马齿笕，五香豆腐丝，卤水拼盘，再来一道凉拌鸡丝，一共就要五六样凉菜。


热菜的话，一道糖醋鱼，酸甜开胃，一道经典的卤味干煸肥肠，辣子鸡丁，香辣虾，香辣排骨，这三道鲜香麻辣，一定会让人食欲大增，再来一道红烧肉，清炒藕片，豆角焖茄子，汤的话做一道玉米排骨汤，再来一道小孩子都爱吃的拔丝地瓜。


至于主食，就是大米，馒头，再来一道馅饼，粉条白菜猪头馅的。


还得来几道点心，桃酥和绿豆糕。

卜霜准备先做点心，提前上到席面上，今天的饭菜要坐很久，客人们到了之后可以边吃点心边聊。


这样算下来，一共是六样凉菜，十样热菜，外加几道点心，这些菜一样做五份，一共做五桌子酒。


村里人的席面上只要有一两道的鱼和肉就算得上是头等席面了。


而卜霜要做的这些菜，别说在这村子里了，就是去了县城里，那些达官贵人们的府宅里也算得上是上等席面。


今天这种日子，有那么多大人们帮忙，孩子们只要尽情玩耍就行了，所以卜霜也就没让他们进来帮忙。


剩下的妇人们把万路他们买回来的几筐子菜洗的洗，还切的切，分工明确，每个人手下都忙活个不停。


厨房里忙得不可开交，还好新做的厨房够大，所有人都进来都不显得拥挤。


如果是之前的厨房，这些人就算想要进来帮忙都难。


赵昭明发好面开始揉馒头，卜霜也开始起酥做点心。


她之前还没有做过点心，因此孩子们玩了一会儿后，就趴在厨房门口看她做点心。


卜霜一边揉面一边逗万萱：“你上次不是说想吃兔肉吗，娘今天做给你吃好不好。”


这么些天，万萱已经养兔子养出了感情，立刻瘪嘴嘴，抱着卜霜的胳膊摇啊摇的撒娇：“娘，不能吃兔兔，兔兔下了崽，可以卖的。”


万絮用手滑她鼻子：“你这个馋鬼，我以为你只记得吃呢。”


大家伙笑起来。

她们忙活的时候，工匠们和工匠家眷们，作坊里的帮工们，里正一家还有聂鸿轩陆续都到了。


每个人都带着礼。


家里过得不富裕的有的便用篮子带了二三十个鸡蛋，有的富裕一点的直接给卜霜带了一套镇里的被面，这都是代表他们的一点心意。


卜霜让万絮一一都接了，放在杂物间里，她和客人们一一见了礼，寒暄过后，便让万路带着他们自行去参观宅院，自己则立刻又回了厨房忙活。


客人们进来后参观了宅子后，都有些咂舌：“卜掌柜的这房子建的可真气派，咱村可没有比这更好的房子了。”


“是啊，你看院子里地上都铺着砖头，哎呦，这要花多少钱啊。”


席面要办好几桌，屋子里是放不下的，还好院里的地方够大，卜霜就把桌子就摆在了院子里，人们逛完宅子之后口渴，就顺便从桌子上喝了一口水，下一秒惊呼：“哎呦，这桌子上的居然都是糖水。”


卜霜这次席面上给客人解渴的水都是加了糖的糖水。


其实更规格的席面，比如芳华阁的雅间里给贵客们上的都是上好的茶水，不过村里人喝不惯那些，糖水对于他们来说就已经很奢侈了。


客人们都夸赞起来：“卜掌柜真大气，怪不得她能挣大钱呢。”


有人看着万絮迎来送往的样子看，又夸道。


“是啊，我看卜掌柜那几个孩子都比旁的孩子更聪明些。”


这糖水甜滋滋的，人们喝了之后觉得不够又多喝了几杯。


他们正说话着，万路和万辽从厨房端上来了几盘子点心，依次每个桌子上都放上。


万辽笑的喜人：“各位婶婶嫂嫂叔叔伯伯们，这是我娘刚做出来的点心，热乎乎的可好吃了，娘让大家坐着先吃一些垫垫肚子，饭菜很快就做出来了。”


卜霜一共做了两道点心，一道绿豆糕，一道桃酥。绿豆糕是用绿豆磨成粉，桃酥是用猪油和土鸡蛋做的。


这绿豆糕颜色清透如碧玉，桃酥颜色金黄，上面撒着黑芝麻，看起来就酥脆十足。


村里人赚钱只为吃个饱，这点心价格又高，只有小小一块，显然是不愁吃穿的人家才会去买来吃的。


而且镇上的点心，每天都是要排队才能抢到的，村里人都没有什么机会吃，因此这还是他们第一次吃点心。


大家伙拿了一块品尝，不尝不知道，只是一口，那从来没有尝过的味道就把他们征服了。


绿豆糕清凉细腻，入口即化，有一股淡淡的豆香和甜味。


桃酥酥脆，有一股核桃的味道，甜而不腻，猪油酥皮在嘴里化开后味还有一点点咸，芝麻香气直冲舌尖，简直越嚼越上瘾。


客人们吃了一个又一个，吃了一块又立即去拿，根本停不下来，他们捧着点心，吃的时候都不敢使劲，稍微用力那酥皮就哗哗掉，在手上沾满了碎屑。

一口气连吃了好多块，众人才有些不好意思起来，擦擦手，就着糖水喝了一口，舒服的叹了一口气。


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