第195章 快餐店盈利

夏三磊今天没来找林小寒，她这边新店开张忙得要死，学校那边，夏三磊也忙得脚不沾地，自从接下了林小寒的快餐生意，夏三磊每天都在精进厨艺，还要跟学校的同学打好关系，盯着大婶们做饭洒扫，没有一刻清闲。

光是预演和试营业就已经让他忙得焦头烂额了，今天早上是学校开学的第一天，也是他第一次实战，尽管做了充足的准备，可还是手忙脚乱。

他按照林小寒之前的做法把准备好的面包、茶叶蛋还有瓜子放在外面的桌子上，还将中午的菜品写在了小黑板上，本以为做的万无一失，可学生们一下子涌上来，光是算账，收钱找钱就让他头大，给大家拿东西和装东西的时候更是经常给错人。

幸好大家都知道他是林小寒的未婚夫，才多加宽容，甚至有几个相熟的学生，还主动帮忙，总算让他撑过了早上。

而中午的情况更是杂乱，几位大婶在打菜的时候总舍不得，一发现勺子里装了一大块肉就开始手抖，卖了三分之一的时候夏三磊才发现问题，赶紧叫停，把张小兵照过来帮忙，两个人亲自打菜。

“这几个大婶都是第一天来，不知道该打多少菜，你们多包涵，多包涵。”夏三磊给几个同学赔礼道歉，还在院子里吃饭的，每人加了一勺荤菜，已经离开了，夏三磊给他们每人送去了两个茶叶蛋当补偿。

“老板，你这样做生意可要吃亏了。”大家开着夏三磊的玩笑，语气中透露着轻松自然，刚刚那几位阿姨打饭的时候，大家都觉得打得少了，可大家都觉得新店开张不易，全都没说话。

本来还想着要不要到面包店跟林小寒反应一下，没想到夏三磊主动做了补偿，不止挽回了店里的声誉，还多了实诚的名声。

好不容易搞定了中午这顿饭，夏三磊对几位大婶进行紧急培训，要她们宁可多打菜也不能少打。

“我们就是怕后面不够吃了，你要赔钱，那么多肉放了那么多的猪油，就买了那么点钱，我们看着都心疼。”

几位大婶平时在家里节俭惯了，从来不知道一个中学生一顿饭要吃掉那么多的东西，她们平时一个饼子一碗粥就是一顿，最多吃几块小咸菜。

有孩子的家庭也是一样，就连青菜都不能每顿饭保证，更何况是肉食，这本是一年都吃不到几次的东西，可这里的孩子居然天天吃，让她们觉得不可思议。

“我都不怕赔，你们怕什么，我们的快餐生意本来就是薄利多销，要是你们每顿饭都少打，看上起是多卖了钱，可口碑没了，大家不来了，这些东西就得坏在咱们手里，到时候我要赔多少钱你们知道吗！想要在这里继续干就别捣乱。”

夏三磊觉得这些五保户的大婶确实勤劳肯干，平时吃饭的时候根本舍不得夹菜，都是夏三磊把菜和肉扒拉到她们碗里才肯吃。

可在接受新观念上，这些大婶的接受程度比年轻的姑娘慢得多，总是在不该节约的时候，格外勤俭节约。

“三磊，你也别生气了，有什么事慢慢说，当初小寒教那些姑娘的时候也用了不少时间，只是你没看到，才觉得只要说两次她们就明白了。”

张小兵劝夏三磊稍安勿躁，这里的几位大婶就是太过珍惜现在的生活，才总为夏三磊着想，好心办了坏事。

只要他慢慢教，告诉怎么做才是真正对他好，这些大婶自然会明白的。

“我现在才觉得小寒当初不容易，我们都只看到她现在的盈利了，却没看到她是怎么把生意发展到这一步的。”

夏三磊正式接手了快餐生意后才体会到林小寒当初的艰难，他现在只是监管，做做面包都已经累成这样了，可当初林小寒还要自己烧菜煮饭，比他现在辛苦得多。

“那你就多赚点钱，以后好好心疼一下媳妇，让她多点休息的时间。”张小兵让夏三磊继续加油，晚上的快餐生意相比起中午是减半的，瓜子坊那边的事情也差不多结束了，到时候他会过来帮忙，让夏三磊不用那么慌乱。

晚上的生意顺畅了很多，几位大婶听从了夏三磊的建议，每一勺都给的很足，最后48份晚餐，只卖了42份的钱，但夏三磊却很高兴，觉得这些大婶终于开窍了。

晚上的时候，夏三磊算了一笔账，快餐生意这边一天赚了21元钱，这样算下来一个月就五六百，跟张小兵一人一半后，每个人差不多能有300元的收入，加上瓜子坊那边的收入，他每个月的进账可以达到700元。

张小兵那边也是一样，两个人都觉得日子越来越有奔头了。

这笔钱对普通人来说已经很多了，差不多是一个人一年多的工资，可夏三磊知道这点收入跟林小寒的收入根本没法相比，他还要继续努力才行。

晚上的时候，夏三磊和张小兵一起喝酒，还叫上了林小寒的表哥阮炎火，今天阮炎火的表现极佳，及时向他反映了阿姨们的问题，还帮忙维持了现场秩序，看到学生们在水龙头边洗饭盒的时候，还从厨房拿了些热水，帮大家去除油污。

夏三磊之前以为阮炎火是个不修边幅的人，不会注意到这些细节，没想到他的观察力很强，帮其他人补了不少漏洞。

“妹夫，我之前是没找到自己想干的事才一副懒懒散散的模样，可现在不一样了，我在这干活不止能赚到钱，还有面子，更何况这村子里连大婶都这么拼命了，我要再不努力赚点钱，估计以后连大婶都娶不上了。”

阮炎火虽然看上去吊儿郎当，但意识还是清醒的，过去农村的年轻男孩只要家里日子过得去的，都不缺媳妇，只要年纪到了，出点钱一定能找到一个传宗接代的。

可现在女孩自己赚钱的机会越来越多了，很多村子里的女孩都到外面打工，她们一旦可以养活自己，对未来的丈夫要求必然高了许多，他想像村子里其他男人一样等着媳妇上门，估计没戏了。

更何况他也想像林小寒一样将来在城里造房子，在城里住，这里可比乡下好玩多了。


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